Два рецепти домашнього сиру до сніданку

10 вересня 2015 р.

Категорії: Інші сніданки, Фітнес рецепти

Домашній сир з зеленню можна подати не тільки до сніданку, але й як наповнення до печеної картоплі, як канапе з часником, на житньому хлібі та як доповнення до дерунів.

А солодкий домашній сир, у свою чергу, дуже добре підходить до оладок, чи просто на польський манер, на булці до ранкового чаю.

Два рецепти домашнього сиру до сніданку - 1

2-3 порції:

Домашній сир з зеленню:

200 грам домашнього сиру
2 ст.л. сметани
1 огірок
½ пучка петрушки, дрібно порізати
½ пучка кропу, дрібно порізати
½ пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
Сіль та перець до смаку

Десертный творог

200 грам домашнього сиру
1 ст.л. сметани
1 ст.л. меду
Цедра 1 лимону, дрібно натерта (цедра лайма або апельсина)
50 грам мигдалю, дрібно посікти
½ ч.л. ванільного цукру

Час приготування: 20 хвилин

Домашній сир с зеленню:

1) Сир змішати зі сметаною та сіллю, добре перемішати вилкою та трохи збити, щоб не було великих грудочок.

Два рецепти домашнього сиру до сніданку - 2

Огірок почистити, порізати дрібними кубиками.

Два рецепти домашнього сиру до сніданку - 3

2) Сир змішати з огірком та зеленню та ще раз добре перемішати. Подавати з житнім хлібом.

Два рецепти домашнього сиру до сніданку - 4

ІДЕЯ: для подачі у вигляді канапе до вечірнього столу, видавіть 2 зубці часнику та подавайте на красиво вирізаних, підсушених житніх хлібцях.

Десертний домашній сир:

1) Січений мигдаль підсмажити до золотистого відтінку на сухій сковорідці. Дати повністю охолонути на тій же сковорідці.

Два рецепти домашнього сиру до сніданку - 5

2) Сир змішати зі сметаною та медом, добре перемішати вилкою та трохи збити, щоб не було великих грудочок. Додати ванільний цукор та цедру лимону. Перемішати.