Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Пряні курячі крильця

22 жовтня 2015 р.

Категорії: Птиця, Фітнес рецепти

Пряні курячі крильця

      Курячі крильця завжди у мене асоціюються з вечором перегляду будь-чого: хорошого фільму або спортивного матчу. Їсти їх потрібно довго, руками і краще всього в компанії, так веселіше.

       Цей маринад використовую вже давно. Кефір дуже добре пом'якшує м'ясо, роблячи його ніжним, при цьому передаючи повну гаму ароматів інших інгредієнтів маринаду, які виконують роль ароматизаторів.

      Таким же чином маринувати можна не лише курячі крильця, а й курячі гомілки, та й саму курку перед запіканням, тільки її треба маринувати довше, годин вісім. 

Інгредієнти

  • 800 грам курячих крилець

Для маринада:

  • 300 мл кефіру
  • 1 пучок м'яти, тільки листя, крупно порізати
  • 2 ст.л. приправи гарам масала
  • 1 ч.л. паприки (бажано копченої)
  • 2 см. корінця імбиру, подрібнити
  • 5 крапель вустерського соусу
  • Цедра 1-го лимона
  • Сіль до смаку
Час приготування: 40 хвилин 

Пряні курячі крильця - 1

1) Всі інгредієнти для маринаду змішати у великій мисці. 

Пряні курячі крильця - 2

Покласти у маринад курячі крильця і добре перемішати. Залишити на 2 години в холодильнику маринуватись.

Пряні курячі крильця - 3

2) Духовку розігріти до 200 ᵒС.

3) Вийняти крильця з маринаду і викласти на решітку, розташовану на деку. На деко влити 1 склянку води, щоб не пригорали соки, що будуть виділятись. Вставити деко в духовку і запікати 20-25 хвилин. До готовності крилець. 

Пряні курячі крильця - 4

4) Дістати курячі крильця з духовки і подавати.

Приємної Вам трапези!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.