Пряні курячі крильця
Інгредієнти
- 800 грам курячих крилець
Для маринада:
- 300 мл кефіру
- 1 пучок м'яти, тільки листя, крупно порізати
- 2 ст.л. приправи гарам масала
- 1 ч.л. паприки (бажано копченої)
- 2 см. корінця імбиру, подрібнити
- 5 крапель вустерського соусу
- Цедра 1-го лимона
- Сіль до смаку
1) Всі інгредієнти для маринаду змішати у великій мисці.
Покласти у маринад курячі крильця і добре перемішати. Залишити на 2 години в холодильнику маринуватись.
2) Духовку розігріти до 200 ᵒС.
3) Вийняти крильця з маринаду і викласти на решітку, розташовану на деку. На деко влити 1 склянку води, щоб не пригорали соки, що будуть виділятись. Вставити деко в духовку і запікати 20-25 хвилин. До готовності крилець.
4) Дістати курячі крильця з духовки і подавати.
Приємної Вам трапези!