When cooking becomes an obsession…

Мед з горіхами і сухофруктами

9 листопада 2015 р.

Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Своїми руками

Мед з горіхами і сухофруктами

      У мене завжди проблема з вибором подарунка для мого свекра. Він просто, як старша і запасливий людина, все складає в шафу, на «чорний день». Дуже важко вибрати щось, що б туди не потрапило. Але він ласун і дуже любить мед. Бачили б Ви його очі сповнені «дитячою радістю», коли я подарувала йому велику банку такого меду. Цей подарунок в шафу не потрапив, а був швиденько спустошений :-)

600 мл баночка

Інгредієнти

  • 400 грам меду
  • 80 грам змішаних горіхів
  • 80 грам змішаних сухофруктів
Час приготування: 30 хвилин 

Мед з горіхами і сухофруктами - 1

1) Духовку розігріти до 160˚ С. Горіхи розкласти на деку в один шар. Пекти в духовці 8-10 хвилин, поки горіхи добре підрум'яняться. Вийняти з духовки і дати охолонути на деку.

2) Мед перелити в невеликий сотейник з товстим дном. Трошки прогріти на маленькому вогні, постійно помішуючи, до текучої консистенції, але не кип'ятити.

3) У стерилізовану банку покласти сухофрукти та горіхи, шарами або змішавши все разом. Залити доверху медом і закрити кришкою. Дати 2 дня постояти в темному місці (не обов'язково холодному) і подарунок готовий!

Мед з горіхами і сухофруктами - 2

  NB: Я стерилізую банки так: відкритими викладаю на середню полицю духової шафи, включаю температуру 120˚ С. Після того як температура духовки дійде до 120 ˚С, тримаю в банки 20-25 хвилин. Кришки 5 хвилин кип'ячу у воді.

Мед з горіхами і сухофруктами - 3

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент