When cooking becomes an obsession…

Запіканка з кров'янки та картоплі

26 лютого 2015 р.

Категорії: Іспанська кухня, Субпродукти, Робочі будні

Запіканка з кров'янки та картоплі

      Це чудовий спосіб урізноманітнити асортимент способів подачі кров'янки до столу. Я готувала страву з домашньою морсільєю (іспанська кров'янка про яку раніше писала). Вона ідеально підходить для приготування з картоплею, оскільки досить жирна і жир, що витоплюється з кров'янки, гарно зволожує картоплю та й усю страву загалом. Але, можна використовувати будь-яку кров'янку. Хороша українська кров'янка також підійде, так як і соковита домашня будін нуар (французська кров'янка).

      При бажанні, між пластинками кров'янки та картоплі, можна викласти невелику кількість обсмаженої цибулі.

Запіканка з кров'янки та картоплі - 1

2-3 порції:

Інгредієнти

Час приготування: 45 хвилин 

1) Картоплю відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відцідити.

Запіканка з кров'янки та картоплі - 2

2) Духовку розігріти до 180°С.

3) Невелику жаротривку форму змастити олією та викласти шарами, чергуючи, пластинки картоплі і кров'янки. Посипати страву сухарями, скропити рештою олії та посолити до смаку. 

Запіканка з кров'янки та картоплі - 3

Вставити до розігрітої духовки й пекти 25-30 хвилин. Верх повинен добре підрум'янитись.

Запіканка з кров'янки та картоплі - 4

Подавати одразу ж з простим овочевим салатом або квашениною.

Запіканка з кров'янки та картоплі - 5

Смачного!

Запіканка з кров'янки та картоплі - 6

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент