Великий бутерброд з малосольною сьомгою
Категорії: Холодні закуски, Морська риба, Канапки
До таких багатоповерхових бутербродів у мене дійсно слабкість. Люблю одночасне поєднання безлічі смакових відтінків. А ще з рибою і морепродуктами! Казка!
І готувати такі ласощі швидко, і довго вони не затримуються! Можна також використовувати сьомгу холодного копчення.
Інгредієнти
- 4 скибки темного зернового хліба, однакового розміру
- 100 грам малосольної сьомги, порізати грубими смужками
- 1 яйце зварене в круту
- 1 огірок, почистити, порізати кружальцями
- 2 ветки гілки кропу, дрібно порізати
- 60 грам вершкового сиру (Філадельфія, Альметте)
- Сіль і чорний мелений перець
- 3 пера зеленої цибулі, дрібно порізати
- Сік ½ лимону
- 1 ст.л. майонезу
1) Хліб трішки підсушити в тостері або на сухій сковороді. Змастити сиром. Яйця порізати кружечками.
2) 2 скибки хліба посипати кропом, зверху викласти сьомгу.
Скропити невеликою кількістю лимонного соку. Викласти зверху яйця, щедро приправити сіллю і перцем. Змастити майонезом.
3) Інші 2 шматки хліба посипати зеленою цибулею і накрити ними яйця.
Зверху знову викласти сьомгу і скропити залишком лимонного соку, викласти кружечки огірка.
Прикрасити кропом і подавати!
Нехай щастить!
Картопляні рості з беконом і яйцем
22 вересня 2014 р.
Канапка з манго та шинкою
4 травня 2015 р.
Сьомга солена у джині та цедрі апельсину зі сметанним соусом з хроном
15 жовтня 2014 р.
