Пухкі оладки з кардамоном на сніданок коханій людині
Категорії: День Св. Валентина, Оладки
Ніжно і красиво. Східний аромат кардамону просто «кричить» про любов, а ніжна консистенція оладок говорить про турботу :-) Ось так!
Інгредієнти
- 110 грам борошна
- 1 яйце
- 250 мл молока
- 2 ст.л. цукру
- 1 ст.л. топленого вершкового масла
- 1,5 ч.л. розпушувача (пекарський порошок)
- 1 ч.л. меленого кардамону
1) Жовток відокремити від білка. Білок збити в міцну піну.
2) Жовток збити з цукром та маслом. Додати просіяне борошно, кардамон, пекарський порошок і молоко. Все добре перемішати. Акуратно ввести збитий білок в тісто.
3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. Смажити порціями.
4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути і просмажити з іншого боку.
Подавати оладки з лимонним кремом, улюбленим джемом або медом!
Дивіться також:
Кілька правил для ідеальних пухких оладок
Бананові оладки
10 жовтня 2014 р.
Оладки з чорницями
11 липня 2017 р.
Оладки на кефірі з яблуками
23 листопада 2016 р.
