Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Печена молода картопля

19 липня 2015 р.

Категорії: Бюджетні рецепти, Овочі, Фітнес рецепти, Гарніри

Печена молода картопля

       Це один з моїх улюблених методів приготування картоплі загалом. Молода картопля в такому амплуа особливо принадна.

        Вся суть в тому, щоб спочатку відварити картоплю до напівготовності, а потім запекти в духовці при високих температурах. В результаті, картопля виходить ніжною всередині з апетитною рум'яною шкірочкою. Часникове масло додане в самому кінці робить смак картоплі ще кращим.

Печена молода картопля - 1

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 0,5 кг молодої картоплі
  • Сіль до смаку
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 2 зубки часнику, витиснути
  • 15 грам вершкового масла
Час приготування: 40 хвилин 

1) Духовку розігріти до 220 °С.

2) Картоплю добре помити, не чистити. Відварити до напівготовності в злегка підсоленій воді. Відцідити.

Печена молода картопля - 2

3) Перекласти картоплю в жаротривкий посуд в один шар та змастити оливковою олією.

Печена молода картопля - 3

4) Вставити картоплю до розігрітої духовки та пекти до рум'яної шкірочки.

Печена молода картопля - 4

5) Дістати картоплю з духовки. Вершкове масло розтерти з часником та невеликою кількістю солі й додати до картоплі. Добре перемішати та подавати до столу.

Печена молода картопля - 5

Смачного!

Печена молода картопля - 6

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.