Українські картопляні деруни

Категорії: Українська кухня, Овочі, Оладки, Гарніри, Бюджетні рецепти

Українські картопляні деруни

     Деруни хрусткою скоринкою, м'які всередині, свіжі та гарячі зі склянкою холодного молока на додаток ... Такий був смак мого дитинства. І я хочу поділитися ним з Вами!

Украинские картофельные драники

Дивіться також відео-рецепт приготування дерунів:

Підписуйтесь на відео-канал Picantecooking на Youtube і дізнавайтеся першими про появу нових кулінарних відео.

https://www.youtube.com/channel/UCcesvCLufa6q_1cH0VnYclA

На 2 порції:

Інгредієнти

  • 500 грам картоплі
  • 1 середня цибулина
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. борошна
  • Сіль та чорний мелений перець за смаком
  • Рослинна оля для смаження
Час приготування: 20 минут

1) Почистіть картоплю та цибулю.

2) Ви можете все набагато спростити, якщо можете використовувати кухонний комбайн.

Просто покладіть туди всі інгредієнти і збийте до однорідної маси і у вас готове картопляне тісто.

Ну, а можна все зробити традиційним способом:

Натріть картоплю і цибулю на тертці з маленькими дірочками. У мисці змішайте терті овочі, яйце і борошно, сіль та перець.

Деруни

3) Нагрійте сковороду, додайте соняшникову олію, тільки трішки. Викладіть столовою ложкою деруни на сковорідку і злегка злегка притисніть їх, щоб вони добре пропеклися. 1 столова ложка тіста з верхом - 1 дерун.

Украинские картофельные драники

     Не викладайте надто багато за один раз на сковорідку і смажте на середньому або маленькому вогні. Перевертайте тоді, коли знизу з'явиться золотава скоринка, і смажте ще 2-3 хв.

Украинские картофельные драники

4) Посмажте наступну порцію дерунів і подавайте зі склянкою холодного молока.

Украинские картофельные драники

Мой муж любит их с ложкой густой сметаны.

 Наслаждайтесь!

Украинские картофельные драники

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент