Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Категорії: Овочі, Особлива подія, Фітнес рецепти, Гарніри

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

     Чудовий та не звичайний рецепт приготування цвітної капусти, яка смачна сама по собі і буде ідеальним гарніром як для м'яса так і для риби.

      При бажанні, замість сиру Пармезан чи Грана Падано, можна використовувати майже будь-який сир, хоч смак буде менш насиченим. А замість кедрових горішків можна використати чищений мигдаль, грубо подрібнений. Цікавий смак буде також, якщо використовувати зернята соняшника в такий самий спосіб.

      Таким чином можна також приготувати капусту броколі чи романеско. При приготуванні цих овочів в духовці, смак їх стає більш виразний, а вигляд більш апетитним. А саме приготування не ме менш корисне ніж відварювання на пару. Щодо використання олії в рецепті, жири, врешті решт, нам теж потрібні для нормального функціонування нашого організму.

Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 500 грам цвітної капусти, порізати на суцвіття
  • 1 голівка часнику, почистити і розрізати кожен зубець часнику навпіл
  • 1/4 пучка зелені петрушки, дрібно порізати
  • 3 ст.л. оливкової олії
  • 15 грам сиру Пармезан або Грана Падано, дрібно натерти
  • 20 грам кедрових горішків
  • Сіль до смаку
Час приготування: 25 хвилин

1) Духовку розігріти до 200 °С.

2) Капусту та часник викласти в жаротривкий посуд. Посолити до смаку та рівномірно полити оливковою олією.

Цвітна капуста

3) Вставити до розігрітої духовки та пекти, час від часу перемішуючи, поки суцвіття цвітної капусти добре підрум'яняться, 15-20 хвилин. Рівномірно посипати тертим сиром і вставити в духовку ще на 2 хвилини.

Цвітна капуста

4) Горіхи підрум'янити на сухій сковорідці.

Кедрові горішки

5) Дістати капусту з духовки, додати горіхи та зелень петрушки. Добре перемішати і подавати до столу.

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Смачного!

Запечена цвітна капуста з часником і сиром

Дивись також
  • Дуже смачна і ароматна капуста вийшла! Чоловік не великий шанувальник цвітної капусти, але цю їв з превеликим задоволенням! Дякую!
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Дуже рада, що Вам так сподобалась страва!
  • Дуже смачна і ароматна капуста вийшла! Чоловік не великий шанувальник цвітної капусти, але цю їв з превеликим задоволенням! Дякую!
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Дуже рада, що Вам так сподобалась страва!
  • Дуже смачна і ароматна капуста вийшла! Чоловік не великий шанувальник цвітної капусти, але цю їв з превеликим задоволенням! Дякую!
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Дуже рада, що Вам так сподобалась страва!
  • Капусту не потрібно перед цим приварити?
  • Капусту не потрібно перед цим приварити?
  • Для цього рецепту ні.
  • Для цього рецепту ні.
  • Дуже смачна і ароматна капуста вийшла! Чоловік не великий шанувальник цвітної капусти, але цю їв з превеликим задоволенням! Дякую!
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Дуже рада, що Вам так сподобалась страва!
  • Капусту не потрібно перед цим приварити?
  • Для цього рецепту ні.
  • Дуже смачно, усе, як завжди, точно і зрозуміло. Але хотіла "закинути" фото в групу на ФБ і у мене нічого не виходить...
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент