Вишуканий салат з авокадо з креветками

Категорії: Комплексні салати

Вишуканий салат з авокадо з креветками

        Авокадо, креветки, свіжий огірочок з ароматною імбирної заправкою. Дуже романтично й красиво. Ідеально для невеликої компанії або інтимної вишуканої вечері в якості закуски. Якщо робите для більшої компанії сміливо подвоюйте або потроюйте рецепт.

Шикарный салат из авокадо с креветками

На 2 порції:

Інгредієнти

  • 1 авокадо
  • 12 тигрових креветок (відварених і почищених)
  • 50 грам свіжого огірка
  • 5 грам тертого сиру Пармезан для прикрашання

Для заправки:

  • 4 грам тертого свіжого імбиру
  • 1 зубець часнику, почистити
  • Сік 1 лайма
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 10 грам тертого сиру Пармезан
  • Сіль та перець до смаку
Час приготування: 10 хвилин

1) Авокадо обережно розрізати навпіл, злегка провернути й відкрити. Кісточка повинна залишитися всередині.

2) Дістати кісточку й обережно, щоб не пошкодити шкірку, вишкребти м'якуш авокадо і порізати кубиками. Помістити в миску для змішування. Шкірку від авокадо відкласти в сторону.

Шикарный салат из авокадо с креветками

3) Огірок помити і нарізати кубиками. 8 креветок порізати невеликими шматочками. Огірки та креветки покласти до авокадо.

4) Змішати всі інгредієнти для заправки, можна також збити бдендером. 

Шикарный салат из авокадо с креветками

 Занурити креветки, що залишились, в соус, відкласти в сторону і заправити соусом салат. Добре перемішати.

Шикарный салат из авокадо с креветками

5) Обережно ложкою наповнити салатом шкіроку авокадо, зверху прикрасити креветками, що залишились і присипати сиром Пармезан.

Шикарный салат из авокадо с креветками

Подавати одразу ж!

Смачного!

Шикарный салат из авокадо с креветками

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

12 Березня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент