Холодний салат з макаронів та тунця в італійському стилі

Категорії: Комплексні салати

Холодний салат з макаронів та тунця в італійському стилі

     Колись будучи студенткою, вчила німецьку мову в Німеччині і жила в студентському гуртожитку з італійкою. Ось у неї я цей рецепт підгляділа. Це були перші проблиски, моя любов до кулінарії тільки зароджувалась. Я з пильною увагою стежила за її настільки природними рухами і записувала інгредієнти. А вона мене тоді зі щирим подивом запитала: «А що у Вас таких салатів не роблять?» :-) Знала б вона ці сірі комуністичні часи ... і посткомуністичний «відходняк» ... У ті часи і свіжий базилік був для мене дивиною ...

2 порції:

Інгредієнти

  • 150 грам фігурних макаронних виробів
  • 1 банка (185 гр) тунця у власному соку
  • 200 грам помідор черрі, розрізати навпіл
  • 100 грам оливок
  • 1/2 голівки червоної цибулі, дрібно порізати
  • 1 пучок базиліка, тільки листя, порвати руками
  • 6 ст.л. оливкової олії
  • 3 ст.л. червоного винного оцту
  • Сіль та перець до смаку
Час приготування: 20 хвилин

Холодный салат из макарон и тунца в итальянском стиле: ингредиенты

1) Макарони відварити у великій кількості підсоленої води до готовності, так як вказано на упаковці. Процідити, остудити.

2) У салатну миску скласти помідори, цибулю, базилік. М'якоть тунця відцідити і додати до овочів. У оливок видалити кісточки.

Дивіться відео як легко видалити кісточку у оливок:

Оливки розрізати навпіл і покласти до решти інгредієнтів.

Перемешиваем ингредиенты

3) До салату додати оливкову олію, оцет, сіль та перець за смаком. Все добре перемішати. Додати макарони і ще раз акуратно перемішати, так щоб не пошкодити структуру макаронів.

Холодный салат из макарон и тунца в итальянском стиле

Подавати відразу, хоча смак не стає гіршим протягом доби.

Смачного!

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент