Особлива кава з ароматом апельсина і спецій

Категорії: Кава та чай

Особлива кава з ароматом апельсина і спецій

      Спочатку хотіла назвати це напій «Кава для себе коханої» :-) Ось так я себе люблю! :-) Але потім подумала: «Адже серед читачів є і чоловіки!», «А може хтось захоче приготувати таку каву для коханої чи коханого! », от і назвала, як назвала...

     Ось знову заварила цю каву, сиджу, насолоджуюсь і пишу. І дійсно кави надихає. «На що?», Запитаєте Ви :-). На творчість !!!

      Ось допишу, і піду щось смачне пекти, до кави. А потім, як спечу це щось, заварю знову каву.

Ароматного Вам кавування! :-)

2 порції:

Інгредієнти

  • 300 мл свежозвареної кави
  • 120 мл молока
  • Цедра 1-го апельсина
  • 2 стручка кардамону, розчавити
  • 2 невеликі палички кориці (або одна велика)
  • 3 ч.л. темного коричневого цукру (можна замінити звичайним)
Час приготування: 10 минут

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

1) Спеції нагріти на сухій сковорідці, і коли почнуть потріскувати й відчуєте аромат, перекладіть в сотейник з молоком.

2) До молока додайте цедру апельсина і цукор. Повільно доведіть до кипіння. Зніміть з вогню.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

3) Процідіть молоко через сито і злегка збийте вінчиком, до появи піни. З'єднайте зі свіжозвареною кавою і розлийте по підігрітим горнятам.

При бажанні посипте зверху какао.

Особенный кофе с ароматом апельсина и специй

N.B. Щоб розігріти горнята, попередньо обшпарте їх окропом.

Смачного!

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент