Кава з лісовим горіхом

Категорії: Кава та чай

Кава з лісовим горіхом

Головне в цій незвичайній каві, це правильне, досить тривале заварювання, щоб витягнути в рідину аромат лісових горіхів. Це однозначно один з найнезвичніших кавових напоїв який доводилось смакувати. Спочатку хотілось додати до цієї кави ще безліч ароматних додатків, але зупинилась на маленькій щіпці меленої кориці, бо багато всіляких ароматизаторів просто заглушать аромат лісового горіха.

Лісові горіхи слід перед тим як їх молоти і заварювати, підрум'янити, адже це робить смак та аромат горіхів інтенсивним. І не поспішайте з процесом заварювання. Всі ці маніпуляції з настоюванням дуже потрібні, щоб аромат та смак кави був приємно горіховим. Подрібнювати все можна й у млинку до кави.

Хоч кавових зернят для приготування цього напою йде аж 2 столові ложки, кава виходить не міцною, а приємно солодкуватою, з легким смаком.

Кофе с лесным орехом

2 порції:

Інгредієнти

  • 40 грам лісового горіха
  • 2 ст.л. цілих зернят кави
  • 2 ч.л. цукру, або більше до смаку
  • Щіпка меленої кориці
  • 250 мл води

1) Духовку розігріти до 180 ᵒС.

2) Горіхи викласти на деко в один шар і вставити до розігрітої духовки на хвилин 5. Добре підрум'янити. Дістати лісові горіхи з духовки і залишити ще на 5 хвилин вистигати.

Лесной орех

3) В чашу блендера помістити каву, лісові горіхи та корицю й збити до однорідності.

Кофе

4) Помістити отриману масу в турку, додати цукор і залити холодною водою. Поставити на мінімальний вогонь і довести до кипіння. Зняти з вогню, залишити на 1-ну хвилину і знову довести до кипіння. Потім знову зняти каву вогню, залишити на 1-ну хвилину і останній раз довести до кипіння.

Кофе

5) Залишити так каву ще на 2 хвилини і розливати по кавових горнятках.

Кофе с лесным орехом

Смачної Вам кави!

Кофе с лесным орехом

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент