When cooking becomes an obsession…

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком

25 квітня 2017 р.

Категорії: Холодні закуски, Канапки

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком

Це вже третя канапка з ростбіфом на сайті. Чому? Адже правильно приготовлений ростбіф дуже смачний навіть в холодному вигляді і такі канапки набагато цікавіші ніж просто з шинкою. Глибокий смак відмінного ростбіфа - це вдале поле для експериментів, адже є дуже багато вдалих поєднань. Ця канапка розрахована на справжніх гурманів й такою не соромно навіть гостя пригостити в якості перекусу, оформляючи все як невеличкі артистичні канапе. Такий сендвіч з ростбіфом соковитий, ситний і гармонійний.

При бажанні, ідентичну канапку можна приготувати й з рештками печеної свинини. Якщо у Вас немає соусу барбекю і самостійно його готувати теж не хочеться, тоді можна замінити цей соус кетчупом. Буде інакше, але смачно буде. Каперси теж можна упустити, хоч вони додають приємну кислинку з солонуватістю, яка так пасує до ростбіфа.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 1

2 сендвічі:

Інгредієнти

  • 2 скибки улюбленого світлого хліба
  • 200 грам ростбіфу, не надто тонко порізати
  • 40 грам грам сиру з блакитною пліснявою
  • 1 великий ґрунтовий огірок, порізати кружечками
  • 50 грам свіжого шпинату або листового салату
  • 2 ст.л. бальзамічної глазурі
  • Сіль та чорний свіжо мелений перець до смаку

Для соусу:

1) Змішати всі інгредієнти для соусу і залишити на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалась. Тим часом, на сухій сковорідці або у тостері підрум'янити хліб.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 2

2) Щедро змастити хліб соусом.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 3

3) На соус на хлібі рівномірно викласти сир, дроблячи його руками.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 4

4) Зверху викласти листя шпинату чи салату, кружечки огірка і полити все бальзамічною глазур'ю.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 5

5) На огірки викласти ростбіф і приправити до смаку сіллю та чорним меленим перцем.

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 6

Подавати сендвічі з ростбіфом одразу ж!

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком - 7

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент