Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком

Категорії: Холодні закуски, Канапки

Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком

Це вже третя канапка з ростбіфом на сайті. Чому? Адже правильно приготовлений ростбіф дуже смачний навіть в холодному вигляді і такі канапки набагато цікавіші ніж просто з шинкою. Глибокий смак відмінного ростбіфа - це вдале поле для експериментів, адже є дуже багато вдалих поєднань. Ця канапка розрахована на справжніх гурманів й такою не соромно навіть гостя пригостити в якості перекусу, оформляючи все як невеличкі артистичні канапе. Такий сендвіч з ростбіфом соковитий, ситний і гармонійний.

При бажанні, ідентичну канапку можна приготувати й з рештками печеної свинини. Якщо у Вас немає соусу барбекю і самостійно його готувати теж не хочеться, тоді можна замінити цей соус кетчупом. Буде інакше, але смачно буде. Каперси теж можна упустити, хоч вони додають приємну кислинку з солонуватістю, яка так пасує до ростбіфа.

roastbeef sandwich5.JPG

2 сендвічі:

Інгредієнти

  • 2 скибки улюбленого світлого хліба
  • 200 грам ростбіфу, не надто тонко порізати
  • 40 грам грам сиру з блакитною пліснявою
  • 1 великий ґрунтовий огірок, порізати кружечками
  • 50 грам свіжого шпинату або листового салату
  • 2 ст.л. бальзамічної глазурі
  • Сіль та чорний свіжо мелений перець до смаку

Для соусу:

1) Змішати всі інгредієнти для соусу і залишити на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалась. Тим часом, на сухій сковорідці або у тостері підрум'янити хліб.

roastbeef sandwich1.JPG

2) Щедро змастити хліб соусом.

roastbeef sandwich2.JPG

3) На соус на хлібі рівномірно викласти сир, дроблячи його руками.

roastbeef sandwich3.JPG

4) Зверху викласти листя шпинату чи салату, кружечки огірка і полити все бальзамічною глазур'ю.

roastbeef sandwich4.JPG

5) На огірки викласти ростбіф і приправити до смаку сіллю та чорним меленим перцем.

roastbeef sandwich6.JPG

Подавати сендвічі з ростбіфом одразу ж!

roastbeef sandwich8.JPG

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент