Салат з дайкону з морквою та маком

Категорії: Гарнірні салати

Салат з дайкону з морквою та маком

Такий салат з редьки дайкон та моркви просто ідеальний гарнір до азіатських страв і не тільки. Соковита біла редька дайкон та солодка морква створюють досконалий союз. Підрум'янений мак додає неймовірний хрускіт та виразний аромат, що вдало поєднується овочами й робить салат незвичайним.

Оскільки дайкон після контакту з солоними та кислими інгредієнтами частково втрачає свій хрускіт та соковитість, салат слід подавати одразу після змішування й відповідно планувати приготування та подачу страв.

Carrot daicon salad6.JPG

Інгредієнти

  • 2 середні редьки дайкон, почистити, натерти на тертці для моркви
  • 1 велика морквина, почистити, натерти на тертці для моркви
  • 1/4 пучка кінзи, дрібно порізати
  • 2 ст.л. маку

Для заправки:

  • 50 мл соєвого соусу
  • 1 ч.л. меду
  • 30 мл рослинної олії
  • Сік 1/2 лайма (можна замінити невеликим лимоном)

1) Мак підрум'янити на сухій сковорідці. Мак повинен почати потріскувати. Зняти з вогню.

Carrot daicon salad2.JPG

2) Усі інгредієнти для заправки змішати до однорідності в глибокій салатній мисці. Додати моркву та дайкон.

Carrot daicon salad1.JPG

3) Додати зелень кінзи та мак й добре перемішати.

Carrot daicon salad3.JPG

Подавати салат з дайкону з морквою одразу ж!

Carrot daicon salad7.JPG

Смачного!

Carrot daicon salad8.JPG
Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент