When cooking becomes an obsession…

Зігріваючий курячий суп з кукурудзою

10 листопада 2014 р.

Категорії: Птиця, М'ясні супи, Фітнес рецепти, Фарш

Зігріваючий курячий суп з кукурудзою

    Ще ніхто не винайшов чогось більш душевного і зігріваючого родом з кухні, ніж суп. Тарілочка ароматної рідини, яка дарує відчуття: «Я вдома», «Мені комфортно». Звичайно, якщо суп добре приготовлений:-)) Цей суп важко приготувати погано:-)

      За бажанням і при наявності, можна додати кілька ложок устричного соусу (з китайської кухні), це зробить смак супу більш насиченим.

6-8 порцій

Інгредієнти

  • 2 курячих філе
  • 1,5 л курячого бульйону
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 1 цибулина, дрібно порізати
  • 3 см свіжого кореню імбиру, натерти на терці
  • 3 зубці часнику
  • 400 грам свіжої або мороженої кукурудзи
  • 1 пучок кінзи, подрібнити
  • 4 ст. л. соєвого соусу
  • Сіль та перець до смаку
Час приготування: 30 хвилин 

Зігріваючий курячий суп з кукурудзою - 1

1) У каструлі розігріти оливкову олію, додати цибулю, імбир і видавити часник. Помішуючи обсмажувати до м'якості цибулі.

2) Влити бульйон і довести до кипіння. М'ясо змолоти на м'ясорубці, посолити, поперчити і вимішати.

Зігріваючий курячий суп з кукурудзою - 2

З м'яса руками скачати маленькі кульки і по одній опустити в киплячий бульйон. Перемішати суп великою ложкою, знову довести до кипіння і додати кукурудзу.

3) Після закипання зменшити вогонь і варити до готовності м'яса. Додати соєвий соус, перемішати і спробувати суп на смак. Приправити сіллю і перцем, якщо потрібно.

Подавати в гарячому вигляді зі жменею дрібно порізаної кінзи.

Зігріваючий курячий суп з кукурудзою - 3

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент