When cooking becomes an obsession…
Рецепти
Рекомендуємо

Холодні закуски

Оселедці по-шведськи

Оселедці по-шведськи

1 січня 2015 р.
Оселедець по-шведськи, в кисло солодкому маринаді, з морквою та цибулею, які смакують не менше ніж сам оселедець.
Лимонний оселедець

Лимонний оселедець

1 січня 2015 р.
Малосольний оселедець з яскраво-вираженим, кремовим лимонним соусом. Повноцінна закуска, з печеною картоплею і повноцінне блюдо.
Оселедець в гірчичному маринаді

Оселедець в гірчичному маринаді

1 січня 2015 р.
Скандинавська класика і один з найсмачніших способів подачі малосольного оселедця. Цей маринад-соус відмінно підійде і до малосольної сьомги.
Оселедець в малині

Оселедець в малині

1 грудня 2014 р.
Справжній святковий оселедець маринований у винному маринаді з малиною та спеціями, який має романтичний вигляд та яскравий смак.
Маринований оселедець в польському стилі

Маринований оселедець в польському стилі

1 грудня 2014 р.
Оселедець в кисло-солодкому маринаді з пряними спеціями, цибулею і корнішонами, які теж вносять свій смаковий відтінок в готову страву.
Домашній оселедець пряного посолу

Домашній оселедець пряного посолу

1 грудня 2014 р.
Ніжний, пряний, з легкою кислинкою. Просто я не можу без кислинки!:-) Але оцту тут рівно стільки, щоб надати приємну кислинку.
Паштет з телячої печінки з фісташками

Паштет з телячої печінки з фісташками

25 листопада 2014 р.
Ніжний паштет з телячої печінки зі шматочками фісташок і легким ароматом розмарину, коньяку та ялівцю.
Ностальгічний бутерброд зі шпротами

Ностальгічний бутерброд зі шпротами

12 листопада 2014 р.
Простий, яскравий, весняний, не зовсім здоровий, але безсумнівно смачний бутерброд.
Делікатний паштет з телячої печінки

Делікатний паштет з телячої печінки

12 листопада 2014 р.
Неймовірно ніжний, соковитий паштет по шведському рецепту. Розкішна закуска до святкового столу, чи то до Великоднього чи до Різдвяного.
Лабне (Labneh)

Лабне (Labneh)

11 листопада 2014 р.
Арабські сирні кульки на основі йогурту. Робити простіше простого, незвично і корисно! А кількість обкаток обмежується лише фантазією.
Севіче з доради

Севіче з доради

10 листопада 2014 р.
Літня закуска зі святковим виглядом, для всіх любителів скуштувати чогось сирого та екзотичного. Набрид тартар? Вам сюди!:-)
Мойва маринована по-іспанськи

Мойва маринована по-іспанськи

10 листопада 2014 р.
Мойва маринована за принципом маринування іспанських анчоусів в оцті (boquerones en vinagre), просто відмінна літня закуска.
Діп з нуту з волоськими горіхами

Діп з нуту з волоськими горіхами

22 жовтня 2014 р.
Ситний і незвичайний смаком діп з нуту, з карамелізованою цибулею і часником, з волоськими горіхами.
Хумус (Hummus)

Хумус (Hummus)

22 жовтня 2014 р.
Хумус - діп або може соус, називайте це добре приправлене пюре з нуту так, як Вам подобається. Відмінна закуска для веселої компанії.
Італійські грісіні з оливками і базиліком та сиром

Італійські грісіні з оливками і базиліком та сиром

22 жовтня 2014 р.
Хрусткі хлібні палички, грісіні, одні з базиліком і оливками, а інші з сиром! Ідеальне доповнення до закусок, діпів чи просто у якості перекусу.
Парфе з курячої печінки з лавандою

Парфе з курячої печінки з лавандою

20 жовтня 2014 р.
Ніжне, майже не вагоме, парфе з печінки з ледь вловимим квітковим ароматом.
Сьомга солена з хроном та лимоном

Сьомга солена з хроном та лимоном

16 жовтня 2014 р.
Це однозначно один з найкращих методів соління риби. Солена сьомга виходить в міру солоною, пряною та дуже ніжною.
Сьомга солена у джині та цедрі апельсину зі сметанним соусом з хроном

Сьомга солена у джині та цедрі апельсину зі сметанним соусом з хроном

15 жовтня 2014 р.
Довга назва і багатий смак. Не могла написати коротше, і так не вдалося в назві передати всю гаму ароматів цієї малосольної сьомги.
М'ясна струганина по-фінськи

М'ясна струганина по-фінськи

15 жовтня 2014 р.
Пікантно й цікаво. Цю страву я їла на Різдво у фінських знайомих. І вона так мені сподобалась, що випросила рецепт. А тепер ділюся з Вами!
Домашня малосольна сьомга

Домашня малосольна сьомга

15 жовтня 2014 р.
Що може бути краще свіжої малосольної сьомги з легким ароматом лимону і кропу !? А знаєте як просто приготувати її вдома?
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
PICANTE COOKING 13 РОКІВ!!!
24 жовтня 2023 р.
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
PICANTE COOKING 12 РОКІВ!
24 жовтня 2022 р.