Маринована цибуля з травами до м'яса
Категорії: Бюджетні рецепти, Гриль, Овочі, Пікнік, Фітнес рецепти
Хоча в рецепті і вказано 1 ст.л. солі, маринована цибуля буде зовсім не солоною. Так як після соління, Ви майже всю сіль змиваєте. Вона тут пом'якшує цибулю, завдяки чому вона виходить ніжним, а вся пекучість відійде.
Інгредієнти
- 1 кг цибулі, почистити, нарізати кільцями
- 2 ч. л. сушеної суміші італійських трав (базилік, орегано, майоран, тим'ян, розмарин)
- 1 ст.л. солі
- 50 мл червоного винного оцту
1) Цибулю посолити (1 ст.л. солі) і залишити на 30 хвилин. Промити під холодною проточною водою. Дати воді добре стекти.
2) Цибулю помістити в банку або глибоку миску з кришкою, додати трави і оцет. Добре перемішати і поставити мінімум на 2 години маринуватися (а краще на ніч).
Подавати до будь-якого виду м'яса. Неймовірно добре поєднується з різними видами шашликів.
Зберігається в холодному місці до 3-х днів.
Смачного!
Дивіться відео як правильно нарізати цибулю:
Карамелізована цибуля
29 квітня 2015 р.
Маринована червона цибуля від Томаса Келлера
16 червня 2015 р.
Духмяна маринована цибуля
16 червня 2015 р.
