Вишнева наливка і вишні в алкоголі

Категорії: Комора, Консервація, Основи, Своїми руками, Лікери та наливки

Вишнева наливка і вишні в алкоголі

Вишні в алкоголі - це ідеальна начинка для тортів або просто коктейльні ласощі для дорослих. Тут Ви отримуєте 2 в 1. П'янкі вишні і зігріваючу душу наливку!

Вишнева наливка

Інгредієнти

  • 600 грам вишні свіжої або 500 грам замороженої без кісточок
  • 160 мл води
  • 160 грам цукру
  • 8 грам ванільного цукру
  • 250 мл рому або коньяку (можете використовувати навіть горілку)

1) Вимийте вишні і вийміть кісточки. Помістіть в чисту банку.

2) У каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння воду з ванільним і звичайним цукром.

Сироп

Мішайте поки цукор не розчиниться. Залийте гарячим сиропом вишні. Відставте в сторону охолонути.

Вишнева наливка і вишні в алкоголі

3) Коли сироп охолоне, долийте алкоголь.

Вишнева наливка і вишні в алкоголі  

    Закрийте щільно і поставте в прохолодне місце на 2-3 тижні, а ще краще на місяць. Наприкінці у Вас буде цікаві ласощі з наливкою в додатку.

Вишнева наливка і вишні в алкоголі

Смачного!

Вишнева наливка і вишні в алкоголі

Дивись також
  • Чи можна тримати місяць у холодильнику?
  • чудова ідея, але спокусившися на ваш рецепт, і ставши до його виконання, я зустрілася з рядом неточностей, які мені завдали мороки.. було б не погано, якщо б ви вказували об'єм тари хоч приблизний, бо наприклад я не правильно розрахувала і вже по ходу прийшлося "міняти коней".
  • Шановна пані Наталіє, якщо "ряд" неточностей - це тільки проблема з тарою, з якою Ви не могли вгадати, то я її і так вказати не можу, оскільки пропорція усього розраховується від того, скільки у Вас вишень. Доступний посуд у всіх різний, можна робити пів партії у літровій банці, можна й дві у двохлітровій. До цього часу (а я роблю вже наливку добрих 8 років з року в рік і щороку все більшою партією), я ставлю банку на вагу і міряю вишні, звичайно ж, знаючи закони фізики та пропорції решти інгредієнтів, не наповнюю її більше ніж на 2/3 й далі розраховуючи решту доливаю. І у мене це різна тара. Є і 5 літрові банки, 3-х літрові, є й літрові для дрильованих. І за всі ці роки, що наливка на сайті, в російській версії добрих 7 років, ні у кого подібних проблем не виникало.
  • Доброго дня! Якщо брати заморожені вишні, їх треба розморозити перед приготуванням?
  • Доброго дня! Краще розморозити, можна для цього одразу їх скласти в ту банку в якій будете все змішувати, щоб зберегти цінний сік.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент