Основний томатний соус для піци

Категорії: Комора, Італійська кухня, Овочі, Основи, Соуси, Вегетаріанські страви, Пісні страви, Фітнес рецепти

Основний томатний соус для піци

     Основний томатний соус до піци або навіть макаронів. Просто і практично. Можна зробити більше і частину заморозити.

      Додайте свіжий або сухий базилік, подрібнений перчик чилі і 1 ч.л. гранульованого часнику і у Вас вийде чудовий соус до макаронів.

Основной томатный соус для пиццы

На 1,3 - 1,4 л соусу:

Інгредієнти

  • 1 середня цибулина
  • 3 зубці часнику
  • 4 ст.л. оливкової олії
  • 50 мл томатної пасти
  • 1,5 л помідорів у власному соку (або 1,5 кг свіжих помідорів)
  • 1,5 ст.л. цукру
Час приготування: 1 година 20 хвилин

1) Цибулину дрібно порізати. Часник почистити. Помідори без шкірки порізати шматочками.

2) У сотейнику розігріти оливкову олію. Додати цибулю і обсмажити до м'якості.

Цибуля 
Видавити часник і додати томатну пасту. Злегка підрум'янити.

 соус

3) Додати помідори разом з соком, сіль та перець. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 45-60 хвилин, поки не стане значно гуcтішим. Додати цукор, добре перемішати і приправити сіллю і перцем за смаком, якщо потрібно.

Соус

4) Збити соус блендером і використовувати за призначенням.

Томатний соус

Смачного!

Томатний соус

Дивіться також відео-рецепт приготування основного томатного соусу:

Дивись також
  • Найкраще , що може бути на піці,це соус по-цьому рецепту!!!завжди коли печу піцу то тісто і соус по вашому рецепту!))
  • Мені дуже дуже приємно! Дякую за відгук та вдалих Вам подальших кулінарних експериментів!
  • А можна замінити помідори у власному соці на томатний домашній сік ,і в якій кількості. Дякую!
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент