Зігріваючий яблучний сік з медовухою

Категорії: Глітвейни та гроги

Зігріваючий яблучний сік з медовухою

Такий зігріваючий яблучний сік - це цікава альтернатива глінтвейнам на вині. Смак яблучного соку дуже приємний і як на мене, гарячий він смачніший ніж холодний. А ще якщо додати до нього прянощів, тоді взагалі "за вуха не відтягнеш". Українська медовуха, особливо гречана, дуже вдало поєднується з яблучним соком. Гречаний мед робить напій ще цікавішим та виразнішим смаком. Цього року, у нас з чоловіком цей зігріваючий яблучний сік - справжній хіт сезону.

При бажанні, замість медовухи можна використати будь-яку трав'яну ароматну настояну, міцну наливку або зубрівку, вона теж дуже добре поєднується з яблучним соком і надає цікавий смак зігріваючому напою. Поляки, які вважають зубрівку своїм національним напоєм, п'ють її розводячи саме яблучним соком. Це один з найсмачніших простих коктейлів який я знаю.

Щоб зігріваючі напої краще зігрівали і так швидко не вистигали, перед наливанням зігріваючого яблучного соку, глінтвейну, грогу, тощо, варто сполоснути горнята окропом.

apple juice with honey10.JPG

Інгредієнти

  • 300 мл яблучного соку
  • 1 середнє яблуко, добре помити, порізати кубиками
  • 150 мл води
  • 1 ч.л. гречаного меду
  • 100 мл гречаної медовухи або 40% питного меду
  • 1 паличка кориці
  • 4 шт гвоздики
  • 3 горошини духмяного перцю

1) Яблучний сік, воду, кубики яблука та спеції помістити в невеликий сотейник й довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити 2-3 хвилини.

apple juice with honey1.JPG

2) Додати мед та медовуху, повторно довести до кипіння і зняти з вогню.

apple juice with honey2.JPG

3) Зняти гарячий яблучний сік з вогню й розлити по сервірувальних склянках чи горнятках, накладаючи до кожного частину варених з прянощами яблук.

При бажанні, горнятка з соком прикрасити тонкими кружечками яблук.

Подавати одразу ж!

apple juice with honey5.JPG

Гарного вечора!

apple juice with honey9.JPG
Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент