Грушевий глінтвейн з кардамоном

Категорії: Глітвейни та гроги

Грушевий глінтвейн з кардамоном

Груші мають незвичайний і доволі сильний аромат який так добре поєднується з вином, кардамоном, корицею та іншими спеціями. Але як на мене, кардамон найбільше з усіх інших спецій пасує до груш. Такий грушевий глінтвейн водночас дуже незвичайний і простий. Його фруктовий аромат навіть змушує забути, що напій алкогольний.

Перед приготуванням глінтвейну, коробочки кардамону слід обов'язково розчавити, адже найбільш ароматні частинки знаходяться всередині. І тоді зернятка з середини та ароматне лушпиння кладете до вина. Так кардамон віддасть напою найбільше аромату.


pear mulled wine12.JPG

Інгредієнти

  • 1 середня груша, видалити серцевину, порізати кубиками
  • 500 мл червоного сухого вина
  • 12 коробочок кардамону, розчавити кожну пласкою стороною ножа
  • 1 паличка кориці
  • 2 шт. гвоздики
  • 1 ст.л. меду

1) Вино, спеції та груші помістити в невеликий посуд. Поставити на мінімальний вогонь й довести майже до кипіння, але не кип'ятити.

pear mulled wine1.JPG

2) Зняти з вогню, додати мед і добре перемішати.

pear mulled wine2.JPG

3) Горнятка в які будете наливати глінтвейн, сполоснути окропом, щоб вони прогрілись, перекласти в них кубики груші варені в спеціях і долити доверху горнят глінтвейн.

Подавати одразу ж!

pear mulled wine3.JPG

Смачного!

pear mulled wine4.JPG
Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент