Оладки з кабачка з соусом з бринзою

Категорії: Фітнес рецепти

Оладки з кабачка з соусом з бринзою

      Такі оладки з кабачка на зразок дерунів, можна навіть назвати корисними, якщо забути що вони смажені. З цукіні звичайно можна приготувати такі оладки також!

         Готувати оладки надзвичайно швидко, що робить їх приготування можливим навіть у будні дні. Якщо немає блендера, для соусу можна просто добре розтерти бринзу зі сметаною, за допомогою виделки або вінчика, а потім додати решту інгредієнтів.

        Ці оладки з кабачка соковиті з приємним сирним присмаком. Любителі сиру можуть навіть збільшити його кількість в оладках вдвічі. А сметанний соус з бринзою та зеленню чудово балансує природну солодкуватість кабачків. В соус, при бажанні, можна додати 1-2 зубці часнику. А майонез до соусу можна не додавати, якщо зовсім його не використовуєте. Але майонез додає приємний присмак соусу, навіть в такій невеликій кількості, в якій він там присутній.

Оладки з кабачка з соусом з бринзою

4 порції:

Інгредієнти

  • 2 кабачки середнього розміру, натерти на тертці з великими дірочками
  • 100 грам напівтвердого сиру, натерти на тертці з великими дірочками
  • 2 яйця
  • 90 грам борошна
  • Сіль до смаку
  • Рослинна олія для смаження

Для соусу:

  • 150 грам сметани
  • 1 ст.л. майонезу
  • 100 грам бринзи
  • 1/2 пучка кропу, дрібно порізати
  • 1/2 пучка цибулі різанець, дрібно порізати
Час приготування: 20 хвилин

1) У великій мисці змішати кабачки, яйця, борошно, сир та сіль до смаку й ретельно все разом вимішати.

Кабачок

2) У сковорідці розігріти невелику кількість рослинної олії й викласти першу партію оладок, не викладаючи надто багато одразу. 

Оладки з кабачка

Смажити поки низ добре підрум'яниться і перевернути на другий бік. Смажити до готовності. Таким чином посмажити оладки з решти тіста.

Оладки з кабачка

3) Приготувати соус: у чашу блендера помістити сметану, майонез та бринзу. Збити до однорідності.

Соус

4) Додати до соусу зелень і добре перемішати.

Соус

Подавати гарячі оладки з кабачків з соусом.

Оладки з кабачка з соусом з бринзою

Смачного!

Оладки з кабачка з соусом з бринзою

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент