Камамбер з журавлиною і горіхами

Категорії: День Св. Валентина, Інші десерти, Французька кухня, Гарячі закуски

Камамбер з журавлиною і горіхами

       Ще один спосіб подати один з кращих французьких сирів, сир камамбер. Цього разу в напівсолодкому, осінньо-зимовому виконанні. При запіканні, смак сиру трохи змінюється, стає ще вишукуваннішим і цікавішим.

     Замість камамбера можна використовувати сир брі, це сири які відрізняються лише регіоном походження. У Нормандію, батьківщину камамбера, рецепт цього сиру потрапив завдяки монаху з містечка Брі, який навчив варити цей сир нормандську жінку, що надала йому притулок. Тільки сир брі у своїй класичній формі продажу трикутником, менше підходить для такого запікання.

Камамбер с клюквой и орехами

Інгредієнти

Час приготування: 20 хвилин

Камамбер с клюквой и орехами

1) Духовку розігріти до 180ᵒ С.

2) Акуратно зрізати з камамбера верхню скоринку. Намагайтеся це робити так, щоб зачепити якомога менше м'якоті.

3) Увіткнути в різних місцях по всій поверхні сиру половинки горіха і журавлину, якщо потрібно, попередньо проріжте дірочку ножем, залежить від консистенції сиру.

Камамбер с клюквой и орехами

4) Помістити сир у жаротривкий посуд і вставити в розігріту духовку. Пекти 5-8 хвилин, поки поверхня сиру добре схопиться і почне рум'янитися.

5) Вийняти печений камамбер з духовки і подавати негайно з хрустким крекером!

Камамбер с клюквой и орехами

Смачного!

Камамбер с клюквой и орехами

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент