Як підготуватись до Нового Року та Різдва

16 листопада 2015

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

 Попередня організація свят заощаджує сили, нерви та й кошти, а також позбавляє поспіху і надмірної втоми в святкові дні. Мені здається, всім відоме відчуття поспіху, нервовість в останні дні перед святами, якщо Ви очікуєте гостей або просто хочете відсвяткувати гарні свята з сім'єю. Цього можна уникнути плануючи все заздалегідь та починаючи приготування завчасно.

       Як людина організована, я, для всього що відбувається навколо, тримаю список. Новий Рік та Різдво не виключення! Тим більше, що це мої улюблені свята в року. Завжди намагаюсь впровадити до дому їх атмосферу якнайраніше і насолодитись ними як найбільше, і таке планування мені у цьому допомагає. Звичайно, і я, попри все планування, часом можу про щось забути, щось може піти не так, але з плануванням, ці прикрі несподіванки зведені до мінімуму.

       В цій статті я Вам розповім як до свят готуюсь я і що мені дозволяє в святкові дні насолоджуватись ними разом з гостями.

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

За 6-5 тижнів до Нового Року та Різдва:

- Сплануйте де, як і з ким хочете святкувати те чи інше зимове свято.;

- Складіть список всього, що знадобиться для святкування окрім їжі: свічки, серветки, бенгальські вогні, сірники, тощо. Починайте купувати, щоб не думати про це перед святами;

- Зв'яжіться з Вашими гостями та домовтесь про святкування. Попросіть якнайраніше Вас повідомити про те, чи будуть вони присутні, щоб Ви могли скласти меню, враховуючи кількість та дієтичні особливості страв, з огляду на гостей;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Складіть список тих, кому будете дарувати подарунки. Визначіть бюджет і починайте купувати або робити їх самостійно. Не залишайте все на останній момент. Багато чого можна купити в Інтернет-магазинах, що заощадить час та нерви;

NB: Я скуповую святкові подарунки протягом року, намагаючись, щоб кожен, кого обдаровую, був задоволений подарунком. Не рідко попадається щось цікаве на очі в віддалений від свят час. А щоб так було, не слід залишати цю справу на кінець і купувати будь-що, аби було. Це й для гаманця легше, оскільки не потрібно в один короткий період викладати велику суму;

- Продумайте святкові декорації і святкові ручні роботи, особливо якщо плануєте робити щось з дітьми. Купіть те, чого Вам не вистачає;

- Якщо розсилаєте святкові картки, беріться вже за роботу. Особливо, якщо шлете їх багато та ще й за кордон. Пам'ятайте, що пошта також перенавантажена в святковий період. Зазначте дату в календарі, до якої маєте відіслати останню картку;

- Починайте очищувати морозильну камеру, використовуючи запаси та готуючи місце для святкових страв, які будете готувати наперед.

4 тижні до свят:

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Складіть меню на святкові дні: Новий Рік, Святий Вечір, перший день Різдва: урочистий сніданок, обід та вечерю, тощо;

- Перевірте столові прибори, скатерки, келихи, тощо. Чи все у Вас є. Якщо чогось нема, час докупити або домовитись за позичання;

- Складіть список продуктів тривалого зберігання, які Вам будуть потрібні і які можна купити завчасно: оливки, консервовані овочі, олія, мед, шоколад, цукерки, кава, чай, сухофрукти, горіхи, спеції та приправи, алкогольні та безалкогольні напої, тощо.

3 тижні до свят:

- Починайте купувати продукти тривалого зберігання;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Починайте потроху готувати страви для заморожування, для святкового столу. Чудово для цього підходять:

Майже всі соуси;

Майже всі супи, якщо подаєте;

Пироги;

Малосольна риба;

Паштети та терріни;

Закуски з тіста (пиріжечки, хрустики, сосиски в тісті, тощо);

Вареники (Який же український Святий Вечір без вареників?);

Печиво, бісквіти та кекси.

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Докупіть чи дозамовте подарунки. Починайте їх загортати;

- Прикрасьте помешкання. Чим раніше це зробите, тим більше насолодитесь атмосферою свят.

За 2 тижні до Нового Року та Різдва:

- Якщо у Вас є малі діти, домовтесь з кимось, хто прийде їх бавити у святкові дні, якщо Ви чекаєте гостей і зайняті приготуваннями. Мама, тітка, сестра, брат, бабуся чи навіть няня, якщо користуєтесь з таких послуг... Усі мають свої плани і для всіх буде добре спланувати події наперед;

- Перегляньте домашню аптечку. Свята - це дні, коли багато чого може трапитись. Тримайте свіжий запас базових медикаментів;

- Продумайте забави для дітей на передсвяткові та святкові дні, щоб і вони насолоджувались святами. Сплануйте спільне випікання святкового печива, відвідування святкової вистави, дитячого свята, відвідування катка, тощо;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Сплануйте яка музика буде супроводжувати Ваші святкові застілля. Музика здатна створювати особливу атмосферу. Продумайте і підготуйте все;

- Продумайте як будете розважати Ваших гостей. Смачна трапеза та хороші напої, - це ще далеко не вся організація свята.

1 тиждень до зимових свят:

- Купіть всі продукти які можуть зберігатись в холодильнику: сири, яйця, майонез, вершкове масло та інші соуси, більшість зимових фруктів, деякі ковбасні вироби;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Розпишіть святкові обов'язки усім членам сім'ї, щоб ні для кого не було несподіванкою, хто і що має зробити. Це заощадить Ваші нерви і нерви Ваших рідних, а також Ваш час;

- Дістаньте та прикрасьте ялинку, якщо стравите штучну.

3 дні наперед:

- Купіть м'ясні продукти які будете готувати;

- Купіть овочі та фрукти яких не вистачає;

- Зробіть святкове прибирання;

- Продумайте та підготуйте святкове вбрання для себе і для дітей, якщо у Вас є малі діти;

- Приготуйте лід для напоїв.

2 дні наперед:

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Купіть та прикрасьте ялинку, якщо купуєте щороку свіжу;

- Протріть та підготуйте святковий посуд.

За 1 день до свят:

- Дістаньте з морозильної камери раніше приготовлені страви, які Вам потрібні будуть наступного дня;

- Докупіть все, чого ще бракує до свята, тобто продукти які найкраще мати якнайсвішими: хліб, молочні продукти, риба, тощо. Найкраще послати за покупками того, хто менш за все бере участь у святкових приготуваннях і диспонує більшою кількістю вільного часу;

- По можливості, накрийте на стіл, застеліть святкову скатерку та розкладіть посуд й декорації святкового столу;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Почистіть та поріжте овочі які будете готувати для гарнірів;

- Відваріть овочі, якщо використовуєте варені овочі для приготування салатів чи закусок;

- Посоліть та приправте м'ясні продукти які будете готувати наступного дня;

В день свята:

- Доготуйте все, що ще не приготували;

- Переконайтесь, що у Вас чисті підлоги, туалети, раковини. Що є в наявності чисті рушники для витирання рук, туалетний папір в достатній кількості та в досяжності;

- Підготуйте місце для верхнього одягу та взуття гостей;

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

- Наповніть помешкання святковим ароматом. Запаліть арома лампу в рівній кількості змішавши ефірні масла апельсину, грейпфруту, кориці та сосни;

- Знайдіть час відпочити принаймні годинку. По можливості поспати або прийняти розслабляючу ванну.

    От і все!

    Такий список може й справляє враження, але це й так ті справи, як "наздоганяють" кожного перед Новим Роком та Різдвом. Вони приносять надмірну кількість стресу, навалюючись усі одразу, в короткий період часу. Та й хто працює в офісах, під кінець року ще там має багато роботи. А таке планування і виконання робіт наперед, суттєво заощаджує нерви, та і є змога зробити все як належить, а не як-небудь і в поспіху.

Как подготовиться к Новому Году и Рождеству

        І тоді Ваш Новий Рік та Різдво будуть приємними, радісними, без зайвих нервів та проколів. І Ви, як організатор сімейних свят, зможете не лише спостерігати за ними, з кухні, а брати безпосередню участь, і не засинати від втоми, одразу після святкової трапези.

       Тому виділіть частину свого часу завчасно і сплануйте Ваш Новий Рік та Різдво!

       А згодом, я поділюсь прикладами меню на святковий стіл.

       Приємних Вам приготувань та веселих свят!!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент