When cooking becomes an obsession…

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra

1 stycznia 2016

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 1

      Wcześniejsza organizacja świąt oszczędza energię, nerwy i pieniądze, ale także eliminuje nadmierny pośpiech i zmęczenie w czasie świątecznych dni. Myślę, że wszystkim jest znane uczucie pośpiechu i nerwowości w ostatnich dniach przed świętami, gdy spodziewacie się gości lub po prostu chcecie miło świętować z rodziną. Tego wszystkiego można uniknąć, planując wszystko z wyprzedzeniem i zaczynając przygotowania wcześniej.

       Jako zorganizowana osoba, dla wszystkiego, co się dzieje wokół mnie tworzę listę. Boże Narodzenie i Nowy Rok nie są wyjątkiem! Tym bardziej że są to moje ulubione święta w roku. Zawsze staram się wprowadzić do domu świąteczną atmosferę jak najszybciej, przez co można się nią cieszyć jak najdłużej i planowanie właśnie mi w tym pomaga. Oczywiście, pomimo całego planowania, mnie też się czasem zdarza o czymś zapomnieć i zdaję sobie sprawę, że coś może pójść nie tak, ale z planowaniem te nieszczęśliwe wypadki są ograniczone do minimum.

        W tym artykule opowiem Wam, jak ja przygotowuję się do świąt i co sprawia, że mogę cieszyć się świętami razem z gośćmi.

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 2

Około 5 tygodni przed Bożym Narodzeniem:

-  Zaplanować gdzie, jak i z kim chcecie spędzić święta;

- Zrobić listę wszystkiego, co będzie potrzebne dla świętowania oprócz jedzenia: świece, serwetki, zimne ognie, zapałki itp. Dobrze jest kupić takie rzeczy wcześniej, żeby o nich nie myśleć tuż przed świętami;

- Skontaktować się ze swoimi gośćmi i uzgodnić spędzanie razem świąt. Dobrze jest poprosić ich, żeby jak najszybciej potwierdzili czy przyjeżdżają. Dzięki temu będziecie mogli złożyć świąteczne menu, uwzględniając liczbę gości i dietetyczne cechy potraw ze względu na preferencje gości;

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 3

- Zrobić listę, komu będziecie dawać prezenty. Dobrze jest ustalić budżet i zacząć kupować prezenty lub robić je samodzielnie. Nie zostawiajcie wszystkiego na ostatnią chwilę. Wiele rzeczy można kupić w sklepach internetowych, co zaoszczędza czas i nerwy;

NB.: Ja kupuję prezenty świąteczne w ciągu całego roku, starając się, żeby każdy, kto dostaje prezent, był z niego zadowolony. Nie rzadko coś ciekawego wpada mi w oko w czasie odległym od świąt. Dobrze jest więc nie pozostawiać tych spraw na sam koniec i potem kupować co popadło. Jest to również lepiej dla portfela, ponieważ nie trzeba wykładać w krótkim czasie dużych sum;

- Przemyśleć świąteczne dekoracje i świąteczne ręczne robótki, zwłaszcza jeśli macie zamiar zrobić coś z dziećmi. Dobrze jest wcześniej kupić wszystko, co będzie Wam potrzebne;

- Jeśli zamierzacie wysyłać kartki świąteczne, wtedy można zabrać się już do pracy. Zwłaszcza jeśli wysyłacie ich sporo i do tego za granicę. Pamiętajcie, że poczta również jest przeciążona w okresie przedświątecznym. Zaznaczcie sobie datę w kalendarzu, do której trzeba wysłać ostatnią kartę;

-  Należy opróżnić zamrażarkę i wykorzystać zapasy, żeby przygotować miejsce na świąteczne potrawy, które będą przygotowywane z wyprzedzeniem.

4 tygodnie przed świętami:

- Złożyć menu na świąteczne dni: wigilia świąt Bożego Narodzenia, pierwszy i drugi dzień świąt:

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 4

świąteczne śniadanie, obiad i kolacja itd.;

- Sprawdzić sztućce, obrusy, kieliszki itd. Czy jest wszystko? Jeśli czegoś brak, to teraz jest czas, żeby coś dokupić lub dogadać się, żeby coś pożyczyć;

- Zrobić listę niepsujących się produktów, które będą potrzebne i które można kupić z wyprzedzeniem: oliwki, warzywa w puszkach, olej, miód, czekolada, słodycze, kawa, herbata, suszone owoce, orzechy, przyprawy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe oraz inne rzeczy.

3 tygodnie przed świętami:

-  Można zacząć kupować niepsujące się produkty;- Zacząć powoli przygotowywać potrawy do zamrożenia na świąteczny stół. Idealnie do tego się nadają:

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 5

Prawie wszystkie sosy;

Prawie wszystkie zupy, jeśli podajecie;

Pierogi (Jakie mogą być święta bez nich?);

Solone ryby;

Pasztety i terrine;

Przekąski z ciasta (pierożki, chrupiące ciasteczka, parówki w cieście itp.);

Ciasteczka, keksy i babeczki.

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 6

- Dokupić prezenty. Zacząć pakowanie;

- Udekorować dom. Im szybciej to nastąpi, tym dłużej będzie można cieszyć się świąteczną atmosferą.

2 tygodnie przed wigilią i Nowym Rokiem:

- Jeśli są u Was małe dzieci, wówczas dobrze się z kimś umówić, żeby je pobawił, gdy czekacie na gości i jesteście zajęci przygotowaniami. Mama, ciotka, siostra, brat, babcia, czy nawet niania, jeśli korzystacie z takich usług … Każdy ma swoje plany i dobrze jest zaplanować zajęcia z wyprzedzeniem;

- Sprawdzić domową apteczkę. Święta to okres, gdy wiele rzeczy może się zdarzyć. Uzupełnijcie zapas podstawowych leków;

- Dobrze jest przemyśleć zabawy dla dzieci w okresie przedświątecznym i świątecznym, żeby również one ​​cieszył się świętami. Można zaplanować wspólne pieczenie ciasteczek, kupić bilety na dziecięce świąteczne spektakle, odwiedzić lodowisko itp.

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 7

- Zaplanować, jaka muzyka będzie towarzyszyć Wam w święta. Muzyka może stworzyć wyjątkową atmosferę. Przemyślcie i przygotujcie się do tego;

- Pomyślcie o tym, czym będziecie zabawiać swoich gości. Smaczne jedzenie i dobre drinki to nie cała organizacja świąt.

1 tydzień do świąt Bożego Narodzenia:

- Kupić wszystkie produkty, które mogą być przechowywane w lodówce, sery, jajka, majonez, masło i inne sosy, większość zimowych owoców, niektóre wędliny;

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 8

- Rozpisać wszystkie obowiązki dla wszystkich członków rodziny, żeby dla nikogo nie było niespodzianką, kto i co musi zrobić. To zaoszczędzi Wasze nerwy i nerwy Waszych bliskich, a także czas;

- Udekorować choinkę, jeśli używacie sztucznej.

3 dni przed wigilią:

- Kupić produkty mięsne, które będziecie używać;

- Dokupić owoce i warzywa, których brakuje;

- Zrobić porządki świąteczne;

- Przemyśleć i przygotować świąteczne ubranie dla siebie i dzieci, jeśli macie małe dzieci;

- Przygotować lód dla napojów.

2 dni przed świętami:

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 9


- Kupić i udekorować żywą choinkę, jeśli każdego roku kupujecie świeżą;

- Przetrzeć i przygotować świąteczne naczynia.

1 dzień przed wigilią:

- Wyjąć z zamrażarki wcześniej przygotowane potrawy, które będą potrzebne następnego dnia;

- Dokupić wszystko, co brakuje na święta, czyli produkty, które powinny być najświeższe: chleb, nabiał, ryby itd. Po zakupy najlepiej jest wysłać tego, kto bierze najmniejszy udział w przygotowaniach do świąt i dysponuje największą ilością wolnego czasu;

- Jeśli jest to możliwe, to przygotować świąteczny stół, nakryć świąteczny obrus i rozłożyć naczynia oraz świąteczne dekoracje;

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 10

- Obrać i pokroić warzywa, które posłużą jako dodatki;

- Warzywa ugotować, jeśli używacie gotowanych warzyw do sałatek lub przekąsek;

- Posolić i doprawić produkty mięsne, które przygotujecie w pierwszy dzień świąt;

24 grudnia:

- Dokończyć przygotowania wszystkiego, co pozostało do zrobienia;

- Sprawdzić, czy toalety, podłogi i umywalki są czyste. Czy są dostępne czyste ręczniki do wycierania rąk i czy papier toaletowy jest w wystarczającej ilości;

- Przygotować miejsce na wierzchnią odzież i buty gości;

- Wypełnić dom aromatycznym świątecznym zapachem. Zapalić kadzidełko lub lampę z olejkiem 

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 11
eterycznym o zapachu pomarańczy, grejpfruta, cynamonu lub sosny;

- Dobrze jest znaleźć trochę czasu na odpoczynek, co najmniej godzinę. Jeśli jest to możliwe zdrzemnąć się lub zrobić sobie relaksującą kąpiel.

To chyba wszystko!

        Taka lista może i trochę straszy, ale dotyczy wszystkich spraw, które i tak się "upomną" przed Bożym Narodzeniem. Wszystko to przynosi nadmierną ilość stresu, jeśli się skumuluje w krótkim okresie. Do tego, jeśli ktoś pracuje w biurze, to pod koniec roku tam też jest sporo pracy. Takie planowanie i wykonanie pracy z wyprzedzeniem, znacząco oszczędza nerwy i daje możliwość zrobienia wszystkiego, jak należy, a nie jak popadło i w pośpiechu.

Jak przygotować się do świąt Bożego Narodzenia i sylwestra - 12

        Dzięki temu wszystkiemu święta Bożego Narodzenia oraz sylwester będą przyjemniejsze, radosne i bez zbędnych nerwów. A na koniec Wy, jako organizatorzy rodzinnych świąt będziecie je mogli oglądać nie tylko z perspektywy kuchni, a brać w nich pełny udział i nie zasypiać ze zmęczenia od razu po świątecznej kolacji.

       W związku z tym dobrze jest poświęcić wcześniej trochę czasu i zaplanować święta Bożego Narodzenia oraz sylwestra!

Nieco później podzielę się z Wami przykładowym menu na świąteczny stół.

Życzę Wam przyjemnych przygotowań do wesołych świąt !!

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >