When cooking becomes an obsession…

Пікнік

Сердечний паштет

5 листопада 2016 р.
Сердечний, тому що він з яловичного серця і душевний, з чорною смородиною і реганом. Незвичайна страва від Юлії Рогової.

Яблучний пиріг з домашнім сиром

1 листопада 2016 р.
Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.

Свинячі реберця з картоплею в казанку

28 жовтня 2016 р.
Комплексна страва притовлена на вогнищі у казанку. Пряні свинячі реберця з часником, свіжою зеленню та ароматом диму.

Капоната (Caponata)

7 серпня 2016 р.
Капоната - сіцілійська страва з баклажанів та інших овочів, маринованих в кисло-солодкому соусі по рецепту Джорджіо Локателлі.

Курячі крильця на грилі в часниковому маринаді

5 серпня 2016 р.
Ароматні та смачні курячі крильця на грилі в надзвичайно простому маринаді, з кількох інгредієнтів які є у кожного на кухні.

Пиріг з вишнями та горіхами

4 липня 2016 р.
Чи не найсмачніший пиріг з вишнями який я знаю. Ніжний, насичений вишневим та горіховим смаком, легкий у приготуванні вишневий пиріг.

Весняні рулетики з куркою

1 червня 2016 р.
Свіжі, яскраві весняні рулетики у в'єтнамському стилі з куркою, овочами та зеленню. Попри свою назву, ідеальна закуска і на літні дні.

Кростіні з козячим сиром, горіхами та журавлиною

27 травня 2016 р.
Барвисті кростіні з козячим сиром, волоськими горіхами та сушеною журавлиною, для всіх любителів козячого сиру.

Компот з ревеню з полуницею

25 травня 2016 р.
Простий, ароматний і повний смаку весняно-літній компот з ревеню, полуниці і апельсина.

Галета зі спаржею та козячим сиром

19 травня 2016 р.
Французька відповідь італійській піці. Рустикальна галета зі спаржею та козячим сиром. По суті, і сир і овочі можуть бути будь-якими.

Фінансьє з чорницею

4 травня 2016 р.
Французькі тістечка фінансьє, на основі борошна з мигдалю, на яєчних білках з додаванням свіжих або заморожених чорниць.

Білкові маффіни з шинкою та сиром

3 травня 2016 р.
Легкі, сирні, не солодкі, швидкі у приготуванні маффіни на білках з шинкою та сиром до сніданку.

Панна котта з кардамоном з соусом з ревеню

29 квітня 2016 р.
Простий в приготуванні незвичайний весняний десерт. Кислинка ревеню добре балансується вершковим желе з кардамоном.

Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 квітня 2016 р.
Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.

Бананові маффіни з горіховим штрейзелем

19 квітня 2016 р.
Дуже м'які, насичені смаком бананові маффіни від американського кулінара Томаса Келлера з книги "Пекарня Бушон".

Малосольна горбуша

9 квітня 2016 р.
Ніжна малосольна горбуша з лимоном та горілкою. Бюджетна альтернатива малосольній сьомзі чи форелі.

Яєчні сендвічі для пікніка або до сніданку

7 квітня 2016 р.
Сендвічі з яєчної пастою, беконом і огірком. Ситні і апетитні. Добре переносять дорогу. До сніданку або для пікніка.

Збірний м'ясний паштет

5 квітня 2016 р.
Збірний печений м'ясний паштет по дещо зміненому рецепту моєї свекрухи. Вишукана та ситна закуска не тільки до святкового столу.

М'ясний пиріг з вчорашньої печені

31 березня 2016 р.
Ситний та простий м'ясний пиріг з решток м'яса з вчорашньої печені чи бульйону. Вишуканий та смачний спосіб використати залишки.

Мариновані перепелині яйця

19 березня 2016 р.
Пряні мариновані перепелині яйця з кислинкою. Чудова та не банальна закуска як для святкового столу так і для пікніка.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.