Салат з пекінської капусти в китайському стилі
Категорії: Гарнірні салати
Цей простий рецепт салату з пекніської капусти я підгледіла в моїй улюбленій кулінарній книзі китайської кухні: "Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook" by Yan-Kit So.
Салат з капусти настільки чудовий в своїй простоті, що просто важко втриматися щоб не з'їсти його ще до подачі до столу.
При бажанні, в салат з капусти можна додати підрум'янені насіння кунжуту.
Інгредієнти
- 1/2 качана пекінської капусти
- 5 ст. світлої кунжутної олії
- 2 ст.л. рисового оцту
- 1 ст.л. соєвого соусу
- Щіпка солі
- 1/2 ч.л. сахара
1) Капусту порізати смужками і пом'яти руками.
2) Помістити капусту в глибоку миску і додати решту інгредієнтів.
Добре перемішати і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Подавати салат з пекінської капусти в холодному вигляді.
Смачного!
Свинина чар сіу (Char Siu Pork)
17 січня 2016 р.
Салат зі свининою в азійському стилі
13 серпня 2015 р.
Салат айсберг з беконом та крутонами
6 травня 2017 р.
