Sałatka z kapusty pekińskiej w chińskim stylu
Kategoria: Sałatka-dodatek
Ten prosty przepis na sałatkę z kapusty pekńskiej podpatrzyłam w mojej ulubionej książce poświęconej kuchni chińskiej pt.: "Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook" autorstwa Yan-Kit So.
Sałatka z kapusty pekińskiej jest na tyle wspaniała w swej prostocie, że trudno się oprzeć, żeby jej nie zjeść przed podaniem do stołu.
Jeśli ktoś sobie życzy, to do sałatki z kapusty pekińskiej można dodać prażone nasiona sezamu.
Składniki
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 5 stołowych łyżek jasnego oleju sezamowego
- 2 stołowe łyżki octu ryżowego
- 1 stołowa łyżka sosu sojowego
- Szczypta soli
- 1/2 łyżeczki cukru
1) Kapustę pekińską pokroić w paski i zgnieść rękami.
2) Kapustę umieścić w głębokiej misce i dodać pozostałe składniki. Dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.
Dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut.
Sałatkę z kapusty pekińskiej podawać na zimno.
Smacznego!
Chiński smażony ryż
20 stycznia 2016
Sałatka z kapusty z jabłkami
13 lutego 2015
Sałatka z wieprzowiną w stylu azjatyckim
2 września 2015
