Дайкірі з манго

Категорії: День Св. Валентина, Особлива подія, Алкогольні коктейлі

Дайкірі з манго

Хоч коктейлі з легендарної родини дайкірі й класифікуються як "аперетиви", дайкірі з фруктами чи ягодами настільки багаті та кремові, що я все ж таки раджу подавати їх після трапези, а не як стандартний аперитив, перед. Чи то під впливом бабусиних забобонів, про те, що не можна споживати солодке перед основною трапезою, бо апетиту не буде, чи то від того, що я не надто полюбляю солодке, мені важко уявити задоволення від солодкого, напою чи десерту, коли я голодна. А в кінці трапези, це саме те, що потрібне для мозку, щоб сигналізувати завершення трапези та подарувати тривалий післясмак у роті й п'янке задоволення. Особливо, якщо це такий смачний, кремовий та релаксуючий дайкірі з манго.

Правильна консистенція дайкірі з манго повинна бути чимось між гранітою та коктейлем. А досягти її можна завдяки достатній кількості льоду, що мелеться з рештою інгредієнтів. Для цього також потрібен потужний блендер який без проблем та перегріву справився б з меленням льоду.

А коли вже все змололи, дайкірі з манго потрібно швиденько подавати, поки лід ще остаточно не розтанув. Це казкове задоволення, тому випивається він швидко:-)

mango daiquiri9.JPG

Інгредієнти

  • 80 мл рому, у мене темний ром
  • 40 мл лимонного соку
  • 20 грам світлого коричневого цукру
  • 1 невелике стигле манго, почистити, крупно порізати
  • 1 склянка дробленого чи товченого льоду

1) Ром, цукор та лимонний сік помістити в чашу блендера й збити до однорідності, що цукор почав розчинятись.

mango daiquiri1.JPG

2) Додати манго й ще раз все збити разом до однорідної консистенції.

mango daiquiri3.JPG

3) Додати лід й збивати знову, поки лід рівномірно розподілиться в коктейлі, а консистенція дайкірі стане злегка густішою, як рідке морозиво.

mango daiquiri2.JPG

Перелити дайкірі з манго в підготовлені келихи й подавати одразу ж!

mango daiquiri10.JPG

Насолоджуйтесь!

mango daiquiri8.JPG

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.