Корейський рис - гарнір

Категорії: Азіатська кухня, Вегетаріанські страви, Рис, Пісні страви, Фітнес рецепти, Гарніри

Корейський рис - гарнір

      Часто на тарілку з таким рисом кладуть просте смажене яйце. Яке господиня вправними рухами рук, вміло керуючи тонкими паличками, дробить і змішує з іншими інгредієнтами.

3-4 порції:

Інгредієнти

  • 200 грам круглозернистого рису
  • 250 грам води
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 5 грам сушеної хрусткої ламінарії (водорості)
  • 1 ст. л. кунжутних зернят

Для заправки до смаку:

  • Соєвий соус
  • Гострий корейський перцевий соус (можна замінити меленим перцем чілі)
Відціджування рису: 1 година Час приготування: 30 хвилин Загальний час приготування: 1 година 30 хвилин

Корейский рис - гарнир

1) Ретельно промийте рис в холодній воді, міняючи воду, поки вона стане прозорою, потім відцідіть рис і залиште на годину.
2) На сухій сковорідці підсмажте кунжут до золотистого відтінку. Зніміть з вогню і дайте охолонути на сковорідці.
3) Покладіть рис в глибоку каструлю і залийте водою. Додайте сіль і цукор.
4) Накрийте каструлю кришкою, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть рис на маленькому вогні приблизно 10 хвилин, поки він вбере всю воду.
5) Зніміть каструлю з вогню і дайте постояти, не відкриваючи кришку, 10-15 хвилин.
6) Перекладіть рис в сервірувальний посуд. Розкришіть зверху водорості і посипте кунжутним насінням.

Корейский рис - гарнир

На столі, при подачі рису, кожен за смаком приправляє його соєвим соусом і гострим перцевим соусом.
Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент