Гаспачо. Видео-рецепт
Видео-рецепт приготовления классического испанского холодного супа гаспачо от Picantecooking на укр.языке.
5-6 порций
- 1 кг спелых помидор, шкурку снять
- 150 грамм белого хлеба
- 3 зубка чеснока
- 1 красный сладкий перец, семечки удалить
- 1 небольшой зеленый сладкий перец, семечки удалить
- 1 небольшой огурец, почистить
- ½ средней красной луковицы, почистить
- 4 ст.л. красного винного уксуса
- 100 мл оливкового масла
- 1 ч.л. кумина
- Соль по вкусу
Печатная версия рецепта на русском языке на:
http://www.picantecooking.com/recipe/supy/gaspacho-gazpacho