День Св. Валентина

Равиоли с грибами и свининой с кремовым соусом

8 Мая 2014

Равиоли сытным свиным фаршем с шампиньонами и тимьяном, под кремовым сливочным соусом с вялеными помидорами и базиликом.


Лодочки из цикория с семгой

10 Апреля 2014

    Небанальная закуска в съедобной "посуде" из цикория. Кисло-сладкая заправка гармонично маскирует горчинку цикория.


Жареный фазан с апельсином и розмарином

8 Марта 2014

Праздничное блюдо сравнительно быстрого приготовления. Фазан, розмарин, бекон, апельсин создают неповторимую вкусовую гамму.


Телятина в соусе со сморчками

5 Марта 2014

Телятина с насыщенным винно-грибным соусом. Легко в приготовлении, необычно на вкус, изысканно в подаче.


Турнедо из говядины с можжевеловым соусом

6 Февраля 2014

Турнедо из говядины с насыщенным винно-бальзамическим соусом с можжевельником, в компании с хворостом из картофеля.


Пикантные перепела с кислинкой

5 Февраля 2014

Перепела маринованные с ароматным острым перцем хлопьями, чесноком, лимоном и травами.


Глазированная морковь с лимоном

5 Февраля 2014

Морковь томленная со сливочным маслом, лимоном и медом. Здоровый и необычный гарнир.


Капуста романеско с миндалем и чесноком

16 Января 2014

Быстрое блюдо с хрустящим миндалем и чесноком, которое можно готовить не только с романеско, но и с цветной капустой и брокколи.


Копченая утиная грудка

15 Декабря 2013

Копченая горячим дымом в примитивных домашних условиях, ароматная и невероятно нежная утиная грудка.


Камамбер с клюквой и орехами

28 Ноября 2013

Кремовый сыр, с ягодами и подрумяненными орехами. Не лишним будет лишь крекер и бокал благородного десертного холодного вина.


Телячья печень в сливочном соусе с беконом

20 Ноября 2013

Жареная печень, с насыщенным сливочно-луковом соусом с беконом.  Нотки коньяка вносят элемент вкусовой роскоши в блюдо.


Французские тосты (Pain Perdu)

25 Сентября 2013

Нежные тосты, пропитанные яично-молочной смесью и поджаренные до хруста, любимые гурманами по всему миру.


Лимонно-лаймовое мороженое

10 Августа 2013

Кисло-сладкое, очень освежающее мороженое. Кислинка лайма и лимона так хорошо балансируют кремовость и плотность мороженого.


Тартар из говядины с кедровыми орешками

13 Июня 2013

Необычный тартар с нотками каперсов, анчоусов, оливкового масла, и румяными кедровыми орешками, вдохновленный итальянским карпаччо.


Жареные перепела с хрустящим беконом

23 Мая 2013

Перепела приготовленные этим способом ароматные, очень нежные. Кисло-сладкая глазурь добавляет свой приятный акцент.


Салат из руколы с базиликом и сыром буррата

22 Мая 2013

Салат в итальянском стиле, с сыром, который называют роскошной версией моцареллы, можно сказать его лучшей версией.


Холодно копченная семга припущенная в молоке с картофельными ньйокками

1 Мая 2013

Рецепт Томаса Келлера из книги "Французская Прачечная". Ресторанное блюдо, которое открывает новую перспективу для холодно копченной рыбы.


Мороженое с ромом и сухофруктами

19 Апреля 2013

Одно из самых вкусных мороженых, которое получалось мне приготовить дома. Ром, корица и сухофрукты - идеальный союз!


Пряные свиные котлеты на косточке и з духовки

24 Марта 2013

Сочные котлетки с пряным ароматом специй в компании с печеными зубчика чеснока и почти вяленными помидорками черри.


Картофельные рости с креветками пикантным сливочным сыром

14 Февраля 2013

Хрустящие, поджаристые швейцарские картофельные оладьи рости с  кремовым сливочным сыром с хреном, лимоном и креветками.


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 8 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.