When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Specjalna okazja

Warzywne terrine z musem z kurczaka

Warzywne terrine z musem z kurczaka

16 sierpnia 2015
Terrine według przepisu paryskiej szkoły kulinarnej Le Cordon Bleu. Bardzo ciekawa i naprawdę świąteczna potrawa.
Pstrąg rzeczny pieczony z borowikami i serem

Pstrąg rzeczny pieczony z borowikami i serem

10 sierpnia 2015
To danie stało się jednym z ulubionych w mojej rodzinie.
Wieprzowina w marynacie musztardowej

Wieprzowina w marynacie musztardowej

5 sierpnia 2015
Dobrze przyprawiona skórka o kwaśnym posmaku z zapachem jałowca, ziela angielskiego, musztardy i octu jabłkowego robią ten przepis wyjątkowym.
Tiramisu

Tiramisu

3 sierpnia 2015
Moja wersja klasycznego włoskiego deseru tiramisu. Przepis z użyciem domowego sera mascarpone i żółtek poddanych termicznej obróbce.
Soczysty rostbef powolnego przygotowania

Soczysty rostbef powolnego przygotowania

2 sierpnia 2015
Najprawdopodobniej najsoczystszy rostbef, który przyszło mi próbować. Wszystko dzięki długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze.
Tort "Pina colada"

Tort "Pina colada"

27 lipca 2015
Przepis na kolejny tort urodzinowy dla mojego ukochanego męża. Nieco egzotyczny i na tyle delikatny, że rozpływa się w ustach.
Malinowy deser – mus

Malinowy deser – mus

22 lipca 2015
Przepis na letni wyszukany malinowy deser – mus. Delikatny mus z malin i serka mascarpone. Czekoladowy biszkopt i orzeźwiający malinowy coulis.
Tort czekoladowo – malinowy

Tort czekoladowo – malinowy

16 lipca 2015
Przepis na kolejny tort urodzinowy dla mojego męża. Puszysty, bardzo lekki, czekoladowy biszkopt, malinowa galaretka i śmietankowy krem – mus.
Znakomita zapiekanka z ziemniaków i kaszanki

Znakomita zapiekanka z ziemniaków i kaszanki

14 lipca 2015
Przepis jest prosty, ale już sama potrawa należy do ciekawych zapiekanek z kaszanki. Do tego jabłka, cebula, ziemniaczane puree i jajko.
Pstrąg rzeczny pod masłem z koperkiem

Pstrąg rzeczny pod masłem z koperkiem

8 lipca 2015
Prosty, ale bardzo udany przepis przygotowania pstrąga. Aromat koperku i czosnku wzbogacony wspaniałym masłem pełnym smaku.
Truskawkowy sernik bez wypiekania

Truskawkowy sernik bez wypiekania

26 czerwca 2015
Lekki sernik z truskawkami bez wypiekania. Sernik na bazie twarogu i śmietanki z żelatyną. Przepis na cudowny letni deser.
Białe wino z letnimi owocami

Białe wino z letnimi owocami

17 czerwca 2015
Aromatyczny i słodki melon bardzo dobrze się komponuje z białym winem. Przepis na prawdziwie letni i lekki napój.
Ajo blanco – hiszpański chłodnik

Ajo blanco – hiszpański chłodnik

16 czerwca 2015
Ajo blanco, czyli hiszpańska zupa krem – chłodnik z migdałów i czosnku, która jest poprzedniczką gazpacho i salmorejo.
Salmorejo

Salmorejo

12 czerwca 2015
Przepis na moją ulubioną hiszpańską zupę, o wiele łatwiejsza w przygotowaniu niż gazpacho, pochodząca z gorącej i namiętnej Andaluzji.
Anielski tort z cytrynowym kremem z truskawkami

Anielski tort z cytrynowym kremem z truskawkami

2 czerwca 2015
Bardzo delikatny, ale również bardzo kapryśny ze wszystkich tortów. Jego smak jest bardzo lekki i kolor taki biały, wszystko naprawdę anielskie...
Pasztet z wieprzowej wątróbki z jabłkami

Pasztet z wieprzowej wątróbki z jabłkami

31 maja 2015
Przepis na delikatny pasztet z wątróbki wieprzowej z kwaśnym posmakiem jabłek, aromatycznych przypraw i jabłkowej galaretki. Smacznie i elegancko!
Miętowa panna cotta z truskawkowym coulis

Miętowa panna cotta z truskawkowym coulis

29 maja 2015
Panna cotta to nie kłopotliwy, efektowny i bardzo smaczny letni deser. Śmietanka, mięta, truskawki i limonka razem dają boski smak.
Truskawkowy tort - mus

Truskawkowy tort - mus

29 maja 2015
Przepis na lekki, pulchny tort z truskawkowym musem na bazie biszkoptu nasączonego herbatą delikatnym kremem na osnowie śmietanki i sera mascarpone.
Lody z bazylią i truskawkowym sosem

Lody z bazylią i truskawkowym sosem

28 maja 2015
Orzeźwiający, prawdziwie letni deser, czyli lody z bazylią. Ten przepis jest dla tych, którzy jeszcze nie używali bazylii w deserach !
Pieczone zielone szparagi z nutką cytryny

Pieczone zielone szparagi z nutką cytryny

27 maja 2015
Pieczone szparagi nabierają szczególnego smaku, a nutka cytryny i czosnku harmonijnie uzupełniają ogólną smakową gamę.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności