When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024

Specjalna okazja

Pieczeń wołowa w sosie cebulowym z ziemniaczanymi wieżami

Pieczeń wołowa w sosie cebulowym z ziemniaczanymi wieżami

15 grudnia 2015
Kompleksowe danie, które harmonijnie łączy w sobie soczystą pieczeń wołową, rozpływające się w ustach soczyste ziemniaki i aromatyczny cebulowy sos.
Carpaccio z ośmiornicy

Carpaccio z ośmiornicy

14 grudnia 2015
Carpaccio z ośmiornicy to lekka, dietetyczna i prawdziwie romantyczna potrawa. Wszystko jest tak proste, że nawet trudno jest nazwać to przepisem.
Anielski tort pomarańczowy

Anielski tort pomarańczowy

13 grudnia 2015
Przepis na bardzo delikatny anielski tort pomarańczowy na biszkopcie na białkach z cząstkami świeżych pomarańczy i śmietankowo-budyniowym kremem.
Croquembouche

Croquembouche

12 grudnia 2015
Przepis na francuski klasyczny deser croquembouche. Jest to wieża z małych ptysi (fr. Profiteroles) wypełnione kremem i sklejone chrupiącym karmelem.
Kaczka duszona w czerwonym winie z wiśniami

Kaczka duszona w czerwonym winie z wiśniami

12 grudnia 2015
Przepis na aromatyczną i delikatną kaczkę duszoną w winie z wiśniową kwaskowatością. Prawdziwie świąteczne, ale nie kłopotliwe danie.
Karp po żydowsku

Karp po żydowsku

9 grudnia 2015
Moja interpretacja klasycznego polskiego przepisu pochodzenia żydowskiego lub inaczej karp pod cebulowym sosem z przyprawami i piwem oraz rodzynkami.
Rostbef marynowany w kawie

Rostbef marynowany w kawie

8 grudnia 2015
Przepis na soczysty rostbef z wyszukanym smakiem kawy, która bardzo dobrze podkreśla szlachetny smak wołowiny.
Soczysta pieczona perliczka z kurkami

Soczysta pieczona perliczka z kurkami

7 grudnia 2015
Przepis na aromatyczną perliczkę z subtelnym posmakiem grzybów i rozmarynu. W podobny sposób można przygotować kurczaka.
Wieprzowina pieczona z aromatyczną chlebową panierką

Wieprzowina pieczona z aromatyczną chlebową panierką

3 grudnia 2015
Aromatyczna i delikatna wieprzowina. Mnóstwo suszonych aromatycznych ziół, chrupiąca panierka i soczyste mięso.
Pieczona gęś nadziewana kiszoną kapustą

Pieczona gęś nadziewana kiszoną kapustą

2 grudnia 2015
Prosty przepis na pieczoną gęś nadziewaną duszoną kiszoną kapustą z przyprawami.
Wędzone piersi z kaczki

Wędzone piersi z kaczki

30 listopada 2015
Przepis na wędzone piersi z kaczki robione prymitywną domową metodą. Mięso wychodzi niezwykle aromatyczne i delikatne.
Jesiotr w winie pod śmietanowo-musztardowym sosem

Jesiotr w winie pod śmietanowo-musztardowym sosem

30 listopada 2015
Królewska ryba, czyli przepis na pieczonego jesiotra z subtelnym aromatem wina i kremowym sosie na winie ze śmietanką i musztardą.
Koszyki z kalmarami i przepiórczymi jajkami w koszulkach

Koszyki z kalmarami i przepiórczymi jajkami w koszulkach

29 listopada 2015
Koszyki z kalmarami i przepiórczymi jajkami to oryginalna i elegancka przystawka, dla której wszystko można przygotować z wyprzedzeniem :-)
Duszona czerwona kapusta z sokiem z pomarańczy

Duszona czerwona kapusta z sokiem z pomarańczy

29 listopada 2015
Przepis na aromatyczną słodko-kwaśną duszoną kapustę z sokiem z pomarańczy i przyprawami. Idealny dodatek do drobiu i wieprzowiny.
Pasztet zachodnioukraiński

Pasztet zachodnioukraiński

27 listopada 2015
Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!
Koniakowy mus z foie gras z gruszką w winie

Koniakowy mus z foie gras z gruszką w winie

26 listopada 2015
Jeden z najlepszych przepisów na foie gras. Wątróbka nabiera kremowej konsystencji i koniakowego posmaku.
Pieczony bażant z pomarańczą i rozmarynem

Pieczony bażant z pomarańczą i rozmarynem

25 listopada 2015
Przepis na świąteczną potrawę stosunkowo szybkiego przygotowania. Bażant, rozmaryn, boczek, pomarańcza tworzą razem niepowtarzalny smak.
Świąteczny rostbef z chrzanem

Świąteczny rostbef z chrzanem

24 listopada 2015
Jeszcze jeden przepis na rostbef. Mięso jest bardzo soczyste i pełne smaku. Tym razem z chrzanową skórką i z bogatym sosem.
Pieczone prosię

Pieczone prosię

23 listopada 2015
Po wielu prośbach od czytelników publikuję mój przepis na pieczonego młodego prosiaka. Marynata z cytrusami i przyprawami robi swoje.
Idealnie chrupiące pieczone ziemniaki

Idealnie chrupiące pieczone ziemniaki

22 listopada 2015
Przepis na idealnie chrupiące na zewnątrz ziemniaki i miękkie w środku pieczone w piekarniku. Ziemniaki łatwo jest zrobić, ale jest kilka szczegółów.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności