Велика данська канапка з запеченої свинини (Flæskestegs Sandwich)
Інгредієнти
- 2 хлібні булочки, або 1 невеличка чіабатта розрізана навпіл
- 6 ст.л. данської тушкованої капусти
- 4 грубі скибки данської запеченої свинини
- 100 грам кисло-солодких маринованих огірків (в ідеалі шведських), порізати кружечками
Для соусу:
- 150 грам майонезу
- 50 мл маринаду з огірків
- 2 ч.л. не гострої гірчиці
- 30 грам кисло-солодких маринованих огірків (в ідеалі шведських), дрібно порізати
1) У невеликому посуді змішати всі інгредієнти для соусу. Добре вимішати.
2) У булочок чи чіабат вибрати м'якуш. Якщо використовуєте чіабатту, її слід розрізати навпіл і з кожної зробити "кишеню", якщо використовуєте булочки, то кожну розрізати навпіл і вибирати м'якуш з кожної половинки.
3) Нижню та верхню частину канапки змастити соусом та викласти на нижню частину по 1,5 ст.л. капусти.
4) Далі викласти м'ясо, огірки, та знову соус та капусту. Потім покласти по ще одному шматку м'яса й викласти шар огірків.
Подавати таку велику данську канапку з печеної свинини з капустою одразу ж!
Смачного!