Маковий кекс. Відео-рецепт

02.01.2017
See video

Відео-рецепт приготування святкового макового кексу від Picantecooking. Сімейний рецепт. 

1 кекс 30х10

  • яєць
  • 200 грам цукру
  • 1 пакетик пакетик ванільного цукру (або 2 ч.л. ванільного екстракту)
  • Щіпка солі
  • 150 грам борошна
  • 140 грам маку
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 170 грам вершкового масла, розтопити
  • 2 ст.л. спирту або горілки
  • 1 ч.л. мигдальної есенції (або 2 ч.л. мигдального екстракту)
  • 100 грам волоських горіхів
  • 100 грам родзинок
  • Борошно для обкачування родзинок
  • Вершкове масло для змащування форми
Для глазурі та прикраси:
  • 200 грам гіркого шоколаду, дрібно порубати
  • 60 мл молока
  • 40 грам вершкового масла, крупно порізати
  • 50 грам волоських

 

Друкована версія рецепта:

http://picantecooking.com/ua/recipe/deserti/keksi/svyatkoviy-makoviy-keks-z-gorihami-i-rodzinkami