Угорська кухня

Паприкаш з курки (Paprikás Csirke)

27 Жовтня 2016

Моя інтерпретація традиційної угорської страви. Ароматний паприкаш з куркою - ситна страва зі скромним переліком інгредієнтів.


Нокедлі або шпецле (Nokedli/Spätzle)

27 Жовтня 2016

Різновид галушок з м'якого тіста поширених в Угорщині, Німеччині та Австрії. Нокедлі від шпецлі відрізняються лише використанням молока у останніх.


Трансільванський гуляш (Székely Gulyás)

21 Лютого 2016

Напевно найпростіший з усіх гуляшів, зігріваючий трансільванський гуляш з квашеної капусти та свинини, з паприкою і тмином.


Бограч гуляш (Bogracs gulyas)

14 Жовтня 2014

      Або ж угорський гуляш у казанку на багатті. Це моя версія напевно самої популярної угорської страви.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

20 Липня 2017