When cooking becomes an obsession…
5 kwietnia 2024

Warzywa

Wiosenna ogórkowo- jajeczna przekąska z rzeżuchą

27 marca 2015
Nadzwyczajnie na Wielkanoc! Przepis na łatwą i ciekawą przekąskę oraz opis jak wyhodować kiełki rzeżuchy w domu.

Ziemniaczane gnocchi Thomasa Kellera

22 marca 2015
Bardzo udany przepis na włoskie kluski. Gnocchi wychodzą bardzo delikatne, jednym słowem idealne!

Ziemniaki pieczone w soli z czosnkiem i rozmarynem

4 marca 2015
Takie ziemniaki po prostu rozpływają się w ustach. Posolenie po wierzchu sprawia, że ich smak jest prawie jak frytki z McDonalda.

Esquites

3 marca 2015
Meksykański fast food składający się z pikanto przyprawionej kukurydzy nazywany esquites. Po prostu obłędnie pyszne!

Pomidorowy sos do pizzy

26 lutego 2015
Podstawowy sos pomidorowy do pizzy. Taki sos można także użyć do makaronu. Prosty i praktyczny przepis. Można zrobić więcej i zamrozić.

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa

25 lutego 2015
Danie mojego dzieciństwa. Moja mama często robiła tę zapiekankę na kolację. Teraz także i ja przygotowuję tę zapiekankę po jej przepisie.

Mój ulubiony sos adżika

23 lutego 2015
Kwaśny, słodki, aromatyczny i pikantny ... To nie wszystko, co przychodzi do głowy po spróbowaniu tego sosu o nazwie adżika.

Mój domowy ketchup

23 lutego 2015
Dobrze przyprawiony, słodko-kwaśny, aromatyczny i tak lubiany przez wszystkich domowników ketchup własnej roboty.

Makaron z bakłażanem i tofu

21 lutego 2015
Przepis na pełno cenny, zbilansowany posiłek z silnym azjatyckim akcentem. Smażony w woku bakłażan z serem tofu w pikantnym sosie z makaronem ...

Ziemniaczana zapiekanka "Pokusa Janssona" (szw. Janssons frestelse)

16 lutego 2015
Przepis na klasyczną szwedzką zapiekankę ziemniaczaną z cebulą i szprotami lub anchois "Pokusa Janssona"

Zupa krem z kalafiora

15 lutego 2015
Kalafiora nie wszyscy lubią, ale także nie wszyscy wiedzą, jak go dobrze przygotować. Ten przepis sprawi, że się do niego przekonacie!

Chiński makaron z kurczakiem i warzywami (Chow mein)

14 lutego 2015
Makaron przyrządzony w chińskim stylu z kurczakiem na patelni wok. Przepis z dodatkiem pieczarek i dużą ilością świeżych warzyw.

Tarta z porem i szynką

8 lutego 2015
Bogata i jednocześnie elegancka tarta we francuskim stylu. Przepis na potrawę, która zadziwi Waszych bliskich.

Idealne domowe frytki

3 lutego 2015
Prosty przepis na udane frytki, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Prawdopodobnie najbardziej popularne danie na świecie:-)

Puree z kalafiora z serem

17 grudnia 2014
Bardziej zdrowa alternatywa dla ziemniaczanego puree. Puree z kalafiora to świetny dodatek do wieprzowiny, kurczaka, a nawet ryby.

Brukselka z pieczarkami

15 grudnia 2014
Lekko karmelizowana brukselka z soczystymi pieczarkami, miodem i octem balsamicznym.

Kalafior romanesco z migdałami i czosnkiem

14 grudnia 2014
Szybkie danie z chrupiącymi migdałami i czosnkiem. Kalafior romanesco można zastąpić zwykłym białym lub brokułami.

Glazurowana marchewka z cytryną

14 grudnia 2014
Duszona marchewka z masłem, cytryną i miodem. Zdrowy i niezwykły dodatek do dań.

Duszone buraczki

12 grudnia 2014
Mój ulubiony sposób przygotowania buraków. Odpowiednio przyrządzone i dobrze doprawione po prostu rozpływają się w ustach i cieszą smakiem.

Kluski śląskie

11 grudnia 2014
Delikatne kluski śląskie, jak sama nazwa wskazuje wywodzące się ze Śląska.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >