Тарталетки з лохиною
Інгредієнти
- 1/2 порції солодкого пісочного тіста для тарталеток
- 200 грам лохини
- Цукрова пудра для посипання
Для крему:
- 250 грам сиру маскарпоне
- 50 грам цукру
- 2 гілки м'яти, тільки листочки
- Цедра 2-х лаймів
- Сік 1/2 лайма
1) Приготувати 12 основ для тарталеток з пісочного тіста як вказано в рецепті тарталеток з малиною. Залишити до повного вистигання на решітці.
2) Приготувати крем. Для цього в чашу блендера помістити цукор, цедру лайма та листя м'яти. Збити все разом до однорідної консистенції.
3) Додати сир маскарпоне та сік лайму й ще раз все збити разом.
4) Наповнити кремом підготовлені основи для тарталеток з пісочного тіста.
5) Зверху викласти лохину і посипати цукровою пудрою.
Подавати одразу ж!
Смачного!
