Великодній салат

Інгредієнти

1 довгий огірок, почистити, порізати крупними кубиками
1 пучок (8-10 шт) редиски, порізати кружечками
150 грам улюбленої шинки, порізати крупними кубиками
1/2 пучка зеленої цибулі, не надто дрібно порізати
10 перепелиних яєць, зварити на тведо, почистити, розрізати кожне навпіл
1/2 пучка листя молодого шпинату, добре вимити, обсушити та відірвати плодоніжки
2 скибки улюбленого хліба, порізати крупними кубиками
Рослинна олія для смаження хліба
Сіль до смаку
Чорний свіжо мелений перець до смаку

Для заправки:

1) Інгредієнти для заправки вимішати в глибокій мисці.

2) У великій сковорідці розігріти невелику кількість рослинної олії. Викласти кубики хліба й добре підрум'янити з усіх боків. Посолити до смаку.

3) На велику пласку тарілку викласти по черзі: огірок, редиску, шпинат, грінки, яйця, шинку та зелену цибулю.

4) Полити великодній салат заправкою, посолити до смаку, приправити свіжо змеленим чорним перцем.

Подавати одразу ж!

Смачного!