Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею
Інгредієнти
- 5 яєць
- 50 грамів бекону, дрібно порізати
- 1,5 ст.л. соусу барбекю
- 1 ч.л. майонезу (у мене домашній на молоці з кулінарної книги Знаю, що споживаю)
- 2 стебла зеленої цибулі, дрібно посікти
- Сіль та чорний свіжо змелений перець до смаку
1) Варені яйця почистити, розрізати кожне навпіл й дістати з половинок жовтки, складаючи їх в глибоку миску. Білки викласти на сервірувальну тарілку.
2) Бекон підрум’янити на сухій сковорідці, на середньому вогні, витоплюючи максимум жиру. Перекласти на тарілку застелену паперовим рушником.
3) До жовтків додати бекон, майонез, соус барбекю, зелену цибулю, перець й сіль до смаку. Добре вимішати усе разом.
4) Наповнити половинки яєць утвореною начинкою.
При бажанні, посипати усе свіжою зеленою цибулею.
Подавати до столу.
Смачного!
