Канапка з оселедцем по-голландськи
Інгредієнти
- 1/2 малого чи 1/3 довгого багета (у мене гречаний)
- 2 жирних малосольних оселедців, філетувати
- 1 невелика біла цибулина, почистити, порізати кружечками, розділити на кружечки
- 2 щіпки меленого коріандру та чорного меленого перцю
- 2 ст.л. майонезу
- 6 невеликих маринованих огірків, порізати пластинками (або шведський салат з огірків)
1) Багет розрізати навпіл по довжині. Зсередини вибрати якомога більше м'якушу й підрум'янити хліб в духовці чи на сухій сковорідці.
2) Змастити підрум'янений хліб шаром майонезу, а зверху щедро викласти порізані огірки. На огірки викласти філе оселедця.
3) Кружальця цибулі посолити й вкрити ними оселедця. Посипати коріандром та перцем.
Подавати одразу!
