Puszyste placuszki z kardamonem na śniadanie
Składniki
- 110 g mąki
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 2 stołowe łyżki cukru
- 1 stołowa łyżka rozpuszczonego masła
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kardamonu mielonego
1) Żółtko oddzielić od białka. Białko ubić do stanu stabilnej piany.
2) Żółtko ubić z cukrem i olejem. Dodać przesianą mąkę, kardmon, proszek do pieczenia i mleko. Dobrze wymieszać. Starannie wprowadzić ubite białko w ciasto.
3) Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Wyłożyć placuszki na patelni. Smażyć porcjami.
4) Smażyć na średnim ogniu około 2 minuty, do momentu pojawienia się złotej skórki. Obrócić i smażyć z drugiej strony.
Placuszki podawać z cytrynowym kremem, ulubionym dżemem lub miodem!
Smacznego!
Czytajcie także kilka zasad na doskonałe placuszki (ołady).
