Цвіклі з вишнями (Ćwikła z wiśniami)
Інгредієнти
- 2 середні буряка або 3-4 менших, відварити або спекти до готовності, почистити
- 200 грам заморожених вишень без кісточок, розморозити
- 4-5 ст.л. свіжого дрібно тертого хрону
- Щіпка солі
Дивіться відео-рецепт приготування цвіклів:
1) Буряк натерти на дрібній тертці. Вишню не надто дрібно порізати, зберігаючи сік, що стік при розморожуванні та нарізанні.
2) Вишні разом з соком помістити в невеликий рондель. Довести до кипіння і зняти з вогню.
3) У великій мисці змішати разом вишні, буряк, сіль та хрін. Добре перемішати. Накрити миску з цвіклою харчовою плівкою і поставити в холодильник на добу.
Далі цвіклі з вишнями можна подавати до столу.
Готові цвіклі зберігати в холодильнику не довше тижня.
Смачного!