Соус бешамель
Інгредієнти
- 50 грам вершкового масла
- 50 грам борошна
- 500 мл молока
- Щіпка мускатного горіха
- Сіль до смаку
1) У невеликому сотейнику розігріти вершкове масло.
2) Додати борошно та мускатний горіх, та обсмажувати до перших ознак золотистості.
3) Влити молоко й добре перемішати. Варити, постійно помішуючи до загустіння соусу.
4) Соус посолити за смаком й добре перемішати.
Використовувати за призначенням.
Смачного!