Канапка "Капрезе"
Інгредієнти
- 2/3 багета, розрізати на 2 частини
- 2 середні кульки моцарели, порізати кружечками
- 2 середні помідори, порізати кружечками
- 2 гілки базиліка, лише листя
- 2 ст.л. оливкової олії відмінної якості
- 4 ст.л. бальзамічної глазурі
- Сіль до смаку
1) Шматки багета розрізати майже навпіл по ширині й розкрити хліб немов книгу. Видалити стільки м'якоті, скільки можливо.
2) Стінки хліба з середини скропити половиною оливкової олії та половиною бальзамічної глазурі.
3) Викласти помідори, посолити їх до смаку й скропити рештою бальзамічної глазурі, викласти сир моцарелла й зверху рівномірно розподілити листочки базиліка.
Смачного!