Глінтвейн «Приворотне зілля»

2 порції по 300 мл:

Інгредієнти

250 мл білого сухого вина
250 мл білого десертного хересу (можна замінити білим мускатним чи іншим десертним вином)
100 мл коньяку
2 середні груші, почистити, порізати шматочками
2 см імбиру, не дрібно порізати
1 паличка кориці
3 коробочки кардамону
1 ч.л. меду (можна більше якщо любите солодкі напої)

Крім того:

1 груша, порізати шматочками
2 палички кориці
Скибочки груш для декорації
Трішки сухої лаванди для підпалювання (можна не використовувати)

1) Сервірувальні склянки сполоснути окропом, в кожну покласти кілька шматочків груші. Збоку викласти скибочки груш для декорації. До довгої палички кориці, кулінарною ниткою прив’язати лаванду.

2) У сотейник з товстим дном помістити обидва види вина, корицю, кардамон, груші та імбир. Поставити та маленький вогонь й варити, помішуючи, доки суміш дійде майже до кипіння.

3) Влити коньяк, прогріти усе разом, додати мед й зняти з вогню. Добре перемішати й відцідити у підготовлені склянки.

При подачі підпалити лаванду. Вона буде димитись й розходитиметься приємний аромат лаванди з димом.

Смачного!