Kanapka ze szprotami
Kategoria: Specjalna okazja, Przekąski na zimno, Ryby morskie
Na pierwszy dzień wiosny, taka wiosenna kanapka rodem ze Związku Radzieckiego, która absolutnie nie należy do dietetycznych, ale czasem przychodzi na nią ochota !! Tak mi się coś zachciało szprotów, że nie mogłam się powstrzymać! Do tego momentu prawdopodobnie 13-15 lat nie jadłam szprotów. Całe szczęście, że czasy komunizmu mamy za sobą. Razem z systemem przepadł deficyt i szproty straciły swój urok:-).
Jeśli chcecie, możecie natrzeć grzanki czosnkiem, a majonez zmieszać z tartą skórką cytryny. (Bardziej w moim stylu:-))
Składniki
- 2 kromki bagietki
- 2 jajka, gotowane na twardo
- 1/4 pęczka szczypiorku, posiekać
- 1/2 długiego ogórka, pokroić w plasterki
- 1 stołowa łyżka majonezu
- 4 szt. szprotów w oleju najwyższej jakości
1) Kromki bagietki dobrze opiec w tosterze lub na suchej patelni. Jajka obrać i posiekać.
2) Tosty z bagietki skropić oliwą ze szprotów. Na górę położyć jajko, trochę majonezu i posypać obficie szczypiorkiem.
3) Z wierchu położyć plasterek ogórka, szprotkę i degustować natychmiast !!
Smacznego!